Costillas estofadas caseras

¿Alguna vez has ido a tu restaurante favorito para disfrutar de tu comida favorita, pero te has sentido decepcionado y sobrecargado? Pues hazte cargo de tu barriga y de tu billetera con la cena de costillas estofadas caseras que te mereces. Estas hermosas costillas deshuesadas descansan suavemente en un baño de deliciosos condimentos y sabores que te harán preguntarte: "¿Por qué me molesté en ir a ese restaurante?" La facilidad y perfección de este plato quedarán grabadas para siempre en tu mente amante de las costillas, y nunca volverás a sentirte decepcionado y sobrecargado. ¡Disfruta de esta deliciosa comida que requiere servilleta cuando anhelas ese toque casero que es lo mejor! ¡Vale la pena!

imagen 5314 - ¿Alguna vez fuiste a tu restaurante favorito para comer tu comida favorita, pero te sentiste decepcionado y con un precio excesivo? Bueno, toma el control de tu estómago y tu billetera con la cena de costillas estofadas caseras que te mereces. Estas hermosas costillas se deshacen en un baño de deliciosos condimentos y sabores que te harán preguntarte: "¿Por qué me molesté en ir a ese restaurante?". La facilidad y la perfección de este plato quedarán grabadas para siempre en tu mente amante de las costillas, y nunca volverás a sentirte decepcionado y con un precio excesivo. ¡Disfruta de esta comida deliciosa que necesitas en la servilleta siempre que desees ese toque casero! ¡Vale la pena!

Ingredientes

  • 1 / 4 taza de harina para todo uso
  • 3 cucharadas de aceite de oliva, dividido
  • 1 cebolla amarilla mediana, cortada en cubitos
  • - 3 zanahorias picadas
  • 8 costillas enteras de res
  • sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 1 taza de vino tinto seco
  • 2 1/2 tazas de caldo de res bajo en sodio
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 2 ramitas enteras de tomillo fresco
  • 2 ramitas enteras de romero fresco
  • puré de papas, opcional, para servir
imagen 5315 - ¿Alguna vez fuiste a tu restaurante favorito para comer tu comida favorita, pero te sentiste decepcionado y con un precio excesivo? Bueno, toma el control de tu estómago y tu billetera con la cena de costillas estofadas caseras que te mereces. Estas hermosas costillas se deshacen en un baño de deliciosos condimentos y sabores que te harán preguntarte: "¿Por qué me molesté en ir a ese restaurante?". La facilidad y la perfección de este plato quedarán grabadas para siempre en tu mente amante de las costillas, y nunca volverás a sentirte decepcionado y con un precio excesivo. ¡Disfruta de esta comida deliciosa que necesitas en la servilleta siempre que desees ese toque casero! ¡Vale la pena!
Guarda esto ahora para recordarlo más tarde
Pin esto

Direcciónes

Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.

Paso 2 -Llene un tazón grande y poco profundo con harina.

Paso 3 -En una olla grande o en una olla apta para horno con tapa a fuego medio-alto, agregue 1 cucharada de aceite de oliva.

Paso 4 -Agregue la cebolla y las zanahorias al aceite de oliva caliente y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla de verduras esté tierna, aproximadamente 2-3 minutos.

Paso 5 -Transfiera la mezcla de verduras a un tazón mediano.

Paso 6 -Sazone las costillas por todos lados con sal y pimienta negra.

Paso 7 -Cubra las costillas por todos lados con la harina.

Lea también  Chile De Pollo Blanco Fácil

Paso 8 -En la misma olla a fuego alto, agregue el aceite de oliva restante.

Paso 9 -Dorar las costillas en aceite de oliva por todos lados, unos 45 segundos por lado.

Paso 10 -Transfiera las costillas a un plato forrado con toallas de papel.

Paso 11 -En la misma olla a fuego medio-alto, agregue el vino tinto seco para desglasar la sartén, raspando el fondo de la sartén para soltar los trozos dorados.

Paso 12 -Llevar el vino a ebullición y cocinar durante 2 minutos.

Paso 13 -Agrega el caldo de res, la sal y la pimienta negra al vino y cocina por 2 minutos.

Paso 14 -Agrega la pasta de tomate a la mezcla de salsa y cocina por 2 minutos.

Paso 15 -Prueba la mezcla de salsa y ajusta los condimentos al gusto.

Paso 16 -Agrega las costillas, la mezcla de verduras, el tomillo y el romero a la mezcla de salsa y revuelve suavemente para cubrir las costillas.

Paso 17 -Cubra la olla con la tapa y hornee las costillas durante 2 horas.

Paso 18 -Reduzca el fuego a 325 grados F y cocine hasta que las costillas estén tiernas, casi desprendiéndose del hueso, y alcancen una temperatura interna entre 190 y 200 grados F, aproximadamente de 30 a 45 minutos.

Paso 19 -Retire la olla del fuego, aún tapada, y deje reposar las costillas, aproximadamente 20 minutos.

Paso 20 -Quite la grasa de las costillas.

Paso 21 -Coloca las costillas sobre el puré de patatas y rocía con su jugo.

Nidhi
Nidhi

¡Hola! Soy Nidhi.
Aquí en EHL, todo se trata de recetas deliciosas y fáciles para entretenimiento informal. Así que ven y únete a mí en la playa, relájate y disfruta de la comida.

Deje un comentario

Su dirección de correo electrónico no será publicada. Las areas obligatorias están marcadas como requeridas *