A todo el mundo le encanta el jarabe de arce, pero hay algo en el jarabe casero que funciona de manera diferente, ¿sabes? Algo pintoresco, pero también profundamente satisfactorio. Esa es la belleza de este jarabe de suero de leche casero. Tiene una riqueza y un sabor maravillosos que solo pueden provenir de tu propia estufa. Es un aderezo dulce y picante perfecto para panqueques, gofres, popovers, tostadas francesas... ¡lo que sea que te guste verter con almíbar! ¡El jarabe para panqueques normal nunca se comparará con el jarabe de suero de leche casero!
Ingredientes
- 1 / 2 taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 / 2 vaso de suero de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 teaspoon baking soda
- waffles, opcionales, al gusto, cocidos y calientes, para servir, pueden sustituir panqueques o tostadas francesas
Direcciónes
Paso 1 -En una cacerola mediana a fuego medio-alto, agrega la mantequilla, el azúcar y el suero de leche y calienta, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mantequilla se derrita. Tenga cuidado, ya que la mezcla puede hervir rápidamente.
Paso 2 -Llevar a ebullición la mezcla de mantequilla y dejar hervir durante 1 minuto.
Paso 3 -Retire la cacerola del fuego.
Paso 4 -Agrega la vainilla y el bicarbonato de sodio a la mezcla de mantequilla y bate para combinar. La mezcla formará espuma, eso es normal.
Paso 5 -Sirva caliente sobre los waffles.
