Pollo al horno florentino casero

¡El pollo al horno florentino casero sabe lo que realmente significa hacer un excelente pollo florentino! Por supuesto, requiere pollo sabroso y jugoso, pero también necesita el sabor de la deliciosa crema de espinacas, con su frescura, cremosidad picante y toques de vino blanco y limón brillante. ¡Con el crujiente pan rallado de parmesano encima, el pollo al horno florentino casero hace que incluso las comidas más elegantes parezcan algo que prepararía la abuela!

imagen 2314 - ¡El pollo florentino horneado casero sabe lo que significa hacer un gran pollo florentino! Por supuesto, requiere pollo sabroso y jugoso, pero también necesita el sabor de las espinacas deliciosamente a la crema, con su frescura de jardín, cremosidad ácida y toques de vino blanco y limón brillante. Con las migas de parmesano crujientes encima, el pollo florentino horneado casero hace que incluso las comidas más sofisticadas parezcan algo que haría la abuela.

Ingredientes

2 paquetes (10 onzas) de espinacas congeladas, picadas
3 libras de pechuga de pollo, deshuesada, cocida y desmenuzada
2 latas (10.75 onzas) de crema de pollo condensada
Copa mayonesa 1
1 taza de crema agria
1 taza de queso cheddar rallado
2 cucharadas de jugo de limón fresco
1 cucharadita de curry en polvo
Copa 1 vino blanco seco.
sal al gusto
Pimienta al gusto
1/2 taza de queso parmesano, rallado
1/2 taza de pan rallado suave, se puede sustituir por 1/4 taza de pan rallado seco
2 cucharadas de mantequilla

Direcciónes

Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.

Paso 2 -Engrase una cacerola de 9×13 pulgadas o dos moldes desechables de papel de aluminio (9 pulgadas) con aceite en aerosol.

Paso 3 -Descongela las espinacas en el microondas según las instrucciones del paquete.

Paso 4 -Escurre las espinacas, exprime la mayor cantidad de líquido posible y transfiéralas a un tazón grande.

Paso 5 -Combina las espinacas y el pollo cocido.

Paso 6 -En un tazón mediano, agregue la crema de pollo, la mayonesa, la crema agria, el queso cheddar, el jugo de limón, el curry en polvo, el vino, la sal y la pimienta y bata hasta que se combinen.

Paso 7 -Vierta la mezcla de salsa sobre la mezcla de pollo y espinacas y revuelva con una espátula hasta que esté bien combinado.

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Paso 8 -Coloque la mezcla de pollo en la cacerola preparada. Asegúrate de dar palmaditas a la mezcla para que se distribuya uniformemente por toda la cacerola.