¡Estos deliciosos Taquitos de Pollo Caseros son perfectos como aperitivo fácil o para una cena rápida! Con pollo sazonado caliente y queso pegajoso en su interior, los taquitos de pollo caseros son los recipientes perfectos para tus aderezos favoritos como crema agria y guacamole. Acompáñelo con arroz y frijoles para una comida completa o sírvalo con salsa como aperitivo.
Ingredientes
- Tortillas de maíz 12
- 1 cucharada de condimento para tacos
- 1 1/2 libras de pechuga de pollo, cocida y desmenuzada
- 2 tazas de mozzarella, rallada
- 2 tazas de lechuga iceberg, rallada
- 1 taza de crema agria, opcional
- 1 taza de guacamole, opcional
- 1 taza de pico de gallo, opcional
- aceite de canola, para freír
Direcciónes
Paso 1 -Envuelve las tortillas en una toalla de papel.
Paso 2 -Caliéntalos en el microondas durante 1 minuto aproximadamente.
Paso 3 -En un tazón grande, agregue el condimento para tacos, la pechuga de pollo desmenuzada y la mozzarella.
Paso 4 -Usando 1 tortilla caliente cada vez, mida aproximadamente 1/3 de taza del relleno de pollo y colóquelo en el centro de la tortilla.
Paso 5 -Enrolle bien la tortilla con el relleno, introduciendo un palillo a través de la tortilla para mantenerla unida mientras se fríe.
Paso 6 -Repetir con el resto de las tortillas.
Paso 7 -Calienta el aceite de canola a fuego medio en una sartén o sartén hasta que el aceite brille.
Paso 8 -Fríe suavemente las tortillas preparadas en tandas pequeñas hasta que estén ligeramente doradas, rotándolas cada 1-2 minutos, aproximadamente 4 minutos.
Paso 9 -Transfiera las tortillas fritas a un plato.
Paso 10 -Cubra con lechuga rallada, crema agria, guacamole y pico de gallo.
Paso 11 -¡Servir!
