Cuando estás en casa, en casa en el campo y se está preparando un gran festín, estos frijoles Homestead Ranch deben aparecer. Estas legumbres carnosas, con tocino, sabrosas pero dulces, aportan la riqueza y el confort que todos anhelan. ¡Y no dejes que ese tiempo de cocción de 4 horas te asuste, compañero! Estos frijoles simplemente se remojan durante mucho tiempo en la olla de cocción lenta para garantizar que haya sabor en cada pequeño bocado. Los frijoles Homestead Ranch son lo mejor de la vida sencilla... ¡y podríamos agregar que la vida simple es bastante deliciosa!
Ingredientes
- 1 libra de tocino
- 2 libras de carne molida
- 1 cebolla grande, picada
- 1 taza de salsa de tomate
- 1/3 taza de azúcar moreno
- 1 lata (55 onzas) de frijoles horneados
- 2 latas (15 onzas) de frijoles Great Northern
- 1 lata (15 onzas) de frijoles pintos
- 1 lata (15 onzas) de cerdo y frijoles
Direcciónes
Paso 1 -Coloque el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto y cocine, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté uniformemente dorado y crujiente, de 10 a 12 minutos. Escurre la grasa de la sartén.
Paso 2 -Deje que el tocino se enfríe y luego desmenúcelo en trozos pequeños.
Paso 3 -Mientras se cocina el tocino, en otra sartén grande a fuego medio-alto, agregue la carne molida y cocine, mientras se desmenuza, hasta que se dore, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Escurre la grasa de la sartén.
Paso 4 -Agrega el tocino desmenuzado, la carne molida cocida, la cebolla, el ketchup y el azúcar morena a una olla de cocción lenta y mezcla bien.
Paso 5 -Agregue los frijoles horneados, los frijoles Great Northern, los frijoles pintos y la carne de cerdo y los frijoles a la mezcla de carne y revuelva para combinar.
Paso 6 -Cocine la mezcla de frijoles a fuego lento, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 4 horas.
Paso 7 -Servir.
