Esta cazuela sabe igual que la comida de mamá: nostálgicamente sabrosa y cálida. Combinando carne de res, fideos de huevo y mucho queso, la cazuela de carne casera te transportará a una época que es casi tan simple como esta receta. Con queso, picante y mantecosa, la cazuela de carne casera es una belleza carnosa que te encantará. Sírvelo con una ensalada y algunos panecillos para agregar una sensación de equilibrio adulta.
Ingredientes
- 1 libra molida
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de condimento italiano seco
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 3 tazas de fideos de huevo medianos, crudos
- 1 envase (8 onzas) de crema agria
- 1 paquete (3 onzas) de queso crema, ablandado
- 5 cebolletas, picadas
- 1 taza de queso cheddar fuerte, rallado
- 1 taza de queso parmesano, rallado
- 1 taza de queso mozzarella, rallado
Direcciónes
Paso 1 -Dore la masa molida en una sartén grande a fuego medio sobre la estufa, revolviendo constantemente hasta que ya no esté rosada y la carne se desmorone, aproximadamente de 5 a 8 minutos. Escurrir la carne.
Paso 2 -Incorpora los tomates cortados en cubitos, la pasta de tomate, la sal, el condimento italiano seco y la pimienta. Lleva la mezcla a ebullición y reduce el fuego. Deje hervir a fuego lento, descubierto, durante 5 minutos.
Paso 3 -Retire la sartén del fuego y luego déjela a un lado.
Paso 4 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 5 -Engrase ligeramente una fuente para hornear de 13×9 pulgadas.
Paso 6 -Prepare los fideos de huevo según las instrucciones del paquete.
Paso 7 -Mezcle los fideos cocidos calientes, la crema agria, el queso crema y las cebollas verdes picadas hasta que estén completamente mezclados.
Paso 8 -Vierta la mezcla de fideos de huevo en la fuente para hornear preparada.
Paso 9 -Cubra con la mezcla de carne y espolvoree con los quesos cheddar, parmesano y mozzarella.
Paso 10 -Hornee, tapado, durante 35 minutos.
Paso 11 -Destape y hornee por 5 minutos más.
Paso 12 -Déjelo reposar durante 10 a 15 minutos antes de servir.
