¡Memaw estaría gritando “yeehaw” por este bocado! La cena casera con pollo y arroz hará que todos se sienten a la mesa en un abrir y cerrar de ojos. El arroz de grano largo produce un pequeño efecto cuando se agrega a una sabrosa mezcla de caldo, cubierto con jugosos muslos de pollo que se hornean hasta que las vacas regresan a casa (en realidad no, ¡solo hasta que estén doradas y crujientes)! No hay nada mejor que la cena casera con pollo y arroz cuando se buscan las comodidades de una excelente comida casera. ¡Memaw definitivamente sabe cómo "sí" con este! ¡Comamos!
Ingredientes
- 2 tazas de arroz blanco de grano largo
- 1 cebolla blanca mediana, cortada en cubitos
- 6 cucharadas de mantequilla salada, derretida
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 5 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de crema espesa
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 6 muslos de pollo enteros, con hueso y con piel
- 2 cucharaditas de condimento italiano
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 / 2 cucharadita de pimentón
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Paso 3 -En un tazón grande, agregue el arroz, la cebolla, 3 cucharadas de mantequilla derretida y la harina y revuelva para combinar.
Paso 4 -Agregue el caldo de pollo, la crema espesa, la sal y la pimienta negra a la mezcla de arroz y revuelva para combinar.
Paso 5 -Vierta la mezcla de arroz en la fuente para hornear preparada y cubra con los muslos de pollo.
Paso 6 -Utilice una brocha de repostería para cubrir los muslos de pollo con la mantequilla derretida restante.
Paso 7 -Espolvorea uniformemente los muslos de pollo con el condimento italiano, el ajo en polvo y el pimentón.
Paso 8 -Cubre la fuente para hornear con papel de aluminio y hornea la mezcla de pollo, aproximadamente 1 hora.
Paso 9 -Deseche el papel de aluminio y hornee la mezcla de pollo hasta que la carne alcance una temperatura interna de 165 grados F, sus jugos salgan claros, su piel esté crujiente y el arroz esté bien cocido y esponjoso, aproximadamente 30 minutos.
Paso 10 -Servir.
