Mmm… el olor a pan recién horneado. No hay nada mejor… ¡excepto, por supuesto, disfrutar del pan recién horneado! Esta receta de pan de trigo y miel hace una hogaza con solo un toque de dulzura, perfecta para tostadas francesas, mermeladas para untar, quesos picantes o sándwiches de pavo. Ya sea que necesite una rebanada para limpiar la salsa de Acción de Gracias o simplemente quiera un bocado de tostada con mantequilla, ¡el pan de trigo y miel es versátil y abundante como solo lo puede ser hecho en casa!
Ingredientes
- 2 tazas de agua tibia, 110 grados F
- 1 cucharada de levadura seca activa
- 1 / 3 taza de miel
- 2 tazas de harina de trigo integral
- 1 cucharadita de sal
- 1/3 taza de aceite vegetal
- 5 tazas de harina para todo uso
Direcciónes
Paso 1 -Disuelva la levadura en el agua tibia.
Paso 2 -Luego agregue la miel y mezcle bien.
Paso 3 -Agrega la harina integral, la sal y el aceite vegetal. Incorpora poco a poco la harina para todo uso.
Paso 4 -Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amase durante al menos 10-15 minutos.
Paso 5 -Cuando la masa esté suave y elástica, colóquela en un bol bien engrasado.
Paso 6 -Mueve la masa varias veces en el bol para cubrir la superficie de la masa, y luego cúbrela con un paño húmedo.
Paso 7 -Déjelo reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, aproximadamente 45 minutos.
Paso 8 -Golpea la masa para colapsarla.
Paso 9 -Dale forma de dos panes y luego colócalos en dos moldes bien engrasados de 9 por 5 pulgadas.
Paso 10 -Déjelos crecer hasta que la masa esté a 1-1 1/2 pulgadas por encima de los moldes.
Paso 11 -Luego hornee los panes a 375 grados F durante unos 25 a 30 minutos.
Paso 12 -Deja que la masa se enfríe lo máximo posible para asegurar la mejor miga de tu pan.
Paso 13 -¡Sirva con cualquier aderezo o untable que desee!
