¡Oh sí! ¡Esto es lo bueno! ¡Esto es marisco en su forma más deliciosa! Después de todo, es un plato caliente de cangrejo. El relleno es cremoso y sabroso, con abundante carne de cangrejo jugosa mezclada que aporta notas picantes, especiadas y brillantes a limón. ¡Una manta de tater tots crujientes y esponjosos por dentro está esperando para ayudarte a saborear toda esa delicia oceánica! ¡Con una refrescante ensalada a su lado, el Hot Crab Tot Dish no se puede detener!
Ingredientes
- 3 tazas de patatas pequeñas congeladas
- 1/2 cucharadita más 1 1/4 cucharaditas de condimento Old Bay™, cantidad dividida
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 chalotes medianos, finamente picados
- 1 tallo de apio grande, finamente picado
- 2 cucharadas de vermú seco
- 6 onzas de queso crema, ablandado
- 1/2 taza de cebollino fresco, finamente picado
- Taza de mayonesa 1 / 4
- 1 / 4 taza de crema agria
- 1 cucharadita de salsa picante
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de ralladura de limón, rallada
- 1 libra de carne de cangrejo fresca, escurrida y cortada
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 425 grados F.
Paso 2 -Coloque los pequeños en una sola capa en una bandeja para hornear con borde forrada con papel de aluminio.
Paso 3 -Hornee los tots hasta que estén crujientes, aproximadamente 20 minutos.
Paso 4 -Transfiera los pequeños a un tazón mediano y mezcle con 1/2 cucharadita del condimento Old Bay. No apagues el horno.
Paso 5 -Mientras los pequeños se hornean, derrita la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio.
Paso 6 -Agregue las chalotas y el apio a la mantequilla y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablanden, aproximadamente de 5 a 6 minutos.
Paso 7 -Agregue el vermú a la mezcla de verduras y cocine, revolviendo constantemente, hasta que se haya evaporado casi por completo, aproximadamente 30 segundos.
Paso 8 -Transfiera la mezcla de verduras del fuego.
Paso 9 -Mezcle el queso crema, el cebollino, la mayonesa, la crema agria, la salsa picante, la salsa inglesa, la ralladura de limón y el resto del condimento Old Bay en un tazón grande.
Paso 10 -Incorpora la carne de cangrejo y la mezcla de apio a la mezcla de mayonesa.
Paso 11 -Extienda la mezcla en una fuente para hornear gratinada de 1 cuarto de galón.
Paso 12 -Cubra el relleno de cangrejo con los pequeños.
Paso 13 -Hornee hasta que la mezcla de cangrejo burbujee por los bordes, aproximadamente 15 minutos.
Paso 14 -Deja enfriar el horno durante 5 minutos.
Paso 15 -Servir.
