Todo lo que necesitas es amor y helado. Cuando el helado no es una opción, estas galletas Hot Fudge son la mejor opción... ¡¿o tal vez incluso mejores?! Te dejaremos ser el juez mientras muerdes estas galletas de chocolate pegajosas y rellenas con chispas de chocolate derretido. ¡Son cálidos, dulces y te darán ganas de animarte! Y bueno, quedarán deliciosos con una buena bola de helado de vainilla... o incluso un poco de chocolate si tienes ese tipo de devoción por el chocolate. ¡Es seguro decir que todos pedimos a gritos galletas Hot Fudge!
Ingredientes
- 1 / 2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 / 2 taza de mantequilla derretida
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
- 1 1 / 3 tazas de harina para todo uso
- 1 / 2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/3 taza de chispas de chocolate semidulce
- jarabe de chocolate, al gusto, para servir
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
Paso 3 -En un tazón mediano, agrega el cacao en polvo, el azúcar granulada, la mantequilla y el aceite vegetal y usa una batidora de mano eléctrica para mezclarlos.
Paso 4 -Agrega el huevo y la vainilla a la mezcla de cacao y bate hasta que esté completamente incorporado.
Paso 5 -En un recipiente aparte, agregue la harina, el polvo para hornear y la sal y mezcle.
Paso 6 -Agrega la mezcla de harina a la mezcla de cacao y bate hasta que se forme una masa; Evite batir demasiado.
Paso 7 -Incorpora las chispas de chocolate a la masa para galletas.
Paso 8 -Use una bola de helado para formar bolas con la masa y colóquelas en las bandejas para hornear preparadas, presionándolas hacia abajo en el centro para alcanzar el grosor deseado.
Paso 9 -Hornea las galletas, entre 10 y 12 minutos; Evite hornear demasiado.
Paso 10 -Saca la bandeja para hornear del horno y deja reposar las galletas durante 10 minutos.
Paso 11 -Coloque las galletas sobre rejillas de alambre para que se enfríen por completo, aproximadamente 10 minutos.
Paso 12 -Sirve las galletas rociadas con el almíbar de chocolate.
