Respuesta exacta: 1 hora a 4 horas

El pollo es uno de los alimentos más queridos del mundo. La carne y los huevos de pollo se han vuelto muy populares debido al bajo costo de criar pollos. Es el tipo más común de fuente de huevos y carne para el consumo humano. 

Además, la carne de pollo se utiliza en muchas cocinas de todo el mundo. El pollo se prepara de muchas maneras. Hornear, asar a la parrilla, freír, asar a la parrilla y asar a la parrilla son las formas más populares de cocinar pollo. El pollo se puede utilizar como entrada, plato principal e incluso como guarnición. 

Contiene un bajo nivel de grasas saturadas y colesterol en comparación con la carne roja. Es muy importante comer carne fresca y no carne vieja podrida, de lo contrario, puede causar problemas de salud. 

Para que la carne de pollo se mantenga fresca, la temperatura a la que debe mantenerse es un factor importante. No deben dejarse a temperatura ambiente durante mucho tiempo. Especialmente si la temperatura ambiente es ligeramente cálida.

¿Cuánto tiempo puede permanecer fuera el pollo?

¿Cuánto tiempo puede permanecer fuera el pollo?

La lata de pollo no debe permanecer afuera por más de dos horas a temperatura ambiente. Es importante almacenar el pollo a una temperatura adecuada. 

Si el pollo se deja a temperatura ambiente por mucho tiempo, puede comenzar a pudrirse. Las bacterias comienzan a crecer si se deja fuera durante mucho tiempo. La temperatura entre 40 °F y 140 °F es cuando la actividad bacteriana está en su punto máximo y, por lo tanto, crecen a un ritmo alarmante.

Lea también  ¿Cuánto tiempo para hornear albóndigas (y por qué)?

El pollo es un alimento perecedero y no debe dejarse expuesto al aire libre por mucho tiempo. Si la temperatura ambiente es de 90 °F o más, comenzará a pudrirse en una hora. 

El pollo solo debe dejarse a temperatura ambiente solo cuando tenga que cocinarlo inmediatamente. Para su posterior consumo, siempre debe conservarse en nevera para su conservación. 

Mantener el pollo crudo en el congelador es la mejor manera de conservarlo. Al hacer esto, su pollo se quedará más tiempo. El olor del pollo te ayudará a conocer su calidad. 

Si tiene incluso un poco de olor a podrido, debe desecharse de inmediato. El consumo de pollo de mala calidad puede provocar algunos problemas de salud graves.

¿Por qué el pollo permanece fuera tanto tiempo?

Cualquier alimento perecedero no debe dejarse a la intemperie. Esto atrae a varios organismos para darse un festín con él. Naturalmente, un alimento perecedero comienza a pudrirse cuando se expone a una atmósfera cálida y húmeda. 

Si la temperatura de la habitación es alta y las condiciones son húmedas, entonces no debe dejarse allí por más de una hora, de lo contrario, se volverá rancio. Si la temperatura ambiente supera los 100 °F, el pollo comienza a pudrirse aún más rápido.

También se debe considerar la calidad del pollo antes de guardarlo fuera del refrigerador a temperatura ambiente. El pollo fresco permanecería más tiempo a temperatura ambiente, mientras que el pollo viejo podría empeorar incluso después de un período corto. 

Siempre debe revisar el pollo antes de comprarlo y buscar cuidadosamente todos los signos de deterioro. La tabla muestra el período de las diferentes formas de pollo para mantenerse fresco en el refrigerador y el congelador.

Lea también  ¿Cuánto duran los cocos (y por qué)?
Tipo de PolloRefrigeradoraCongeladores
Pollo Fresco Entero1 2 de díasUn año
Partes de Pollo1 2 de díasNueve Meses
Pollo frito1 2 de díasCuatro meses
Nuggets de pollo3 4 de díasDos meses

La temperatura tiene un impacto sustancial en la frescura del pollo. El pollo debe estar cubierto en todo momento para evitar que se eche a perder. 

Las investigaciones han demostrado que es probable que la parte expuesta del pollo se pudra antes que las partes cubiertas. La razón detrás de esto es que el aire contiene bacterias que pueden estropear la carne de pollo.

Conclusión

Los platos de pollo son amados en todo el mundo. Hay muchos platos elaborados con él que son deliciosamente buenos. El pollo debe mantenerse en condiciones y temperatura apropiadas para mantenerlo fresco. 

Tampoco debe dejarse fuera por más tiempo del requerido. Cualquier cosa no es buena en exceso y lo mismo ocurre con el pollo. Siempre debe consumirse fresco, de lo contrario, podría no ser apto para el consumo humano.

Referencias

  1. https://www.indianjournals.com/ijor.aspx?target=ijor:jar&volume=7&issue=4&article=022
  2. https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/66/11/2023/170162