Respuesta exacta: 5-7 días

Un bagel que también puede llamarse beigel es un producto de pan que tiene su origen en las comunidades del pueblo judío en Polonia. Tradicionalmente, se le da forma con el uso de las manos para hacer una forma de anillo con masa de trigo que se ha levantado con levadura.

Se hierve en agua durante un corto período de tiempo antes de hornearlo.

El bagel tiene tres variaciones principales: el bagel estilo costa este, el bagel estilo Montreal y el bagel de pizza. Se sabe que contiene alrededor de 250 calorías. Un bagel se conserva para mantener su calidad y durar más.

¿Cuánto duran los bagels?

¿Cuánto duran los bagels?

Los bagels tienen una vida útil que es la misma que la de otros panes y productos horneados normales. Casi todos los bagels vienen con una fecha de caducidad o de caducidad en sus paquetes y una persona siempre debe verificar estas fechas al comprarlos.

una pila de bagels encima de un periódico

Los bagels se pueden almacenar durante un cierto período de tiempo manteniendo su calidad y sabor si se conservan de la manera correcta. Esto se debe a una serie de ciertos factores en relación con su almacenamiento. La siguiente es una guía sobre cuánto tiempo pueden durar los bagels si se conservan de la manera correcta;

  1. Los bagels frescos de la panadería se pueden guardar en el mostrador o en la despensa durante aproximadamente 5 a 7 días. Sin embargo, se debe tener en cuenta que después del segundo o tercer día, los bagels comenzarán a ponerse rancios.
  2. Los bagels recién horneados durarán como máximo 3 días si se almacenan correctamente a la temperatura ambiente normal.
  3. Cuando los bagels horneados se refrigeran, tienden a secarse más rápido y se vuelven un poco rancios.
  4. La rosquilla recién horneada y las rosquillas empaquetadas blandas se pueden congelar hasta por seis meses.
  5. Los bagels empacados blandos pueden durar de 7 a 14 días en el refrigerador.
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Rosquillas abiertas/sin abrirTemperatura ambienteRefrigeradoraCongeladores
Bagels blandos5-7 días7-14 días6 meses
panecillos de panadería2-3 díasNo recomendado6 meses
Foto de panecillos bagel

¿Por qué los bagels duran tanto?

Hay una serie de razones que hacen que los bagels duren mucho tiempo cuando se almacenan en la despensa, el refrigerador o cuando están completamente congelados. Algunas de las razones que hacen que los bagels duren mucho incluyen las siguientes;

  1. Cuando los bagels horneados que están completamente enfriados se almacenan en bolsas de plástico selladas, tienden a durar mucho tiempo a la temperatura ambiente normal.
  2. Cuando los bagels recién horneados se almacenan en el refrigerador, nunca duran mucho porque se secan y se vuelven rancios más rápido que cuando se almacenan a temperatura ambiente.
  3. Los bagels en el congelador se cortan por la mitad y luego se envuelven con papel de aluminio antes de colocarlos en una bolsa para congelador resistente. Esto hace que duren más tiempo.
  4. El congelador siempre debe mantenerse a 0 grados Fahrenheit para que los bagels permanezcan frescos por períodos más largos.

Es recomendable que las personas verifiquen el estado de los bagels almacenados antes de consumirlos. Esto ayudará a evitar el consumo de bagels en mal estado.

Referencias

https://pubs.aeaweb.org/doi/pdf/10.1257/000282806777212161