¿Cuánto tiempo duran los frijoles negros en el refrigerador (y por qué)?

Respuesta exacta: hasta 5 días

La vida útil de los frijoles negros sería de alrededor de 5 días, dependiendo de cómo se almacenen. La vida útil de los frijoles negros dependería de si están cocidos o crudos. El olor y la textura de los frijoles negros cambiarán si se echan a perder.

Los frijoles negros se pueden almacenar a temperatura ambiente y en el refrigerador dependiendo de cuántos días la persona quiera almacenarlos allí. Los frijoles negros crudos pueden permanecer en buen estado durante alrededor de 8 a 10 meses en su forma seca. Hay muchas formas en que la persona puede almacenar los frijoles negros.

Los frijoles se pueden almacenar secos o cocidos. Los frijoles negros también están disponibles enlatados. Los frijoles enlatados vienen con o sin sal. La vida útil de los frijoles enlatados depende de si están abiertos o sellados.

3 18 - La vida útil de los frijoles negros es de alrededor de 5 días, dependiendo de cómo se almacenen. La vida útil de los frijoles negros depende de si se cocinan o no. El olor y la textura de los frijoles negros cambian si se estropean.

¿Cuánto tiempo duran los frijoles negros en el refrigerador?

FrijolesHora
Tiempo minimo 5 días
Tiempo máximo 7 días
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La vida útil de los frijoles negros se vería enormemente afectada por los factores mencionados a continuación, como:

Exposición al calor: los frijoles negros enlatados no deben almacenarse en lugares calientes. Los frijoles negros enlatados ya vienen con agua que albergaría el crecimiento de bacterias si se almacenan en lugares calientes. Para almacenar los frijoles negros de manera segura, se supone que la persona debe almacenar los frijoles negros en el refrigerador o congelador.

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Si alguna persona está dispuesta a almacenar frijoles negros en el congelador, es vital descongelarlos antes de cocinarlos. Una vez que los frijoles negros vuelvan a la temperatura normal, no los vuelvas a poner en el frigorífico. Los frijoles secos deben almacenarse en lugares frescos y sin agua. El calor puede ser una razón para el crecimiento de bacterias dañinas presentes en el medio ambiente.

Exposición a la humedad: es vital evitar que los frijoles negros entren en contacto con la humedad. La humedad no es nada buena para ningún tipo de comida enlatada, seca o cocida. Se sabe que la humedad afecta la textura y la calidad de los alimentos.

La persona debe poner los frijoles negros en un recipiente hermético antes de ponerlos en el refrigerador o en cualquier otro lugar fresco. Los frijoles enlatados ya contienen cierta cantidad de humedad. Por lo tanto, los frijoles enlatados no deben almacenarse en lugares ricos en humedad.

¿Por qué los frijoles negros duran tanto tiempo en el refrigerador?

La vida útil de los frijoles negros se puede prolongar almacenándolos según las necesidades. A veces, los frijoles se pueden utilizar incluso si están dañados. La persona debe ver si la lata está dañada o no. Si no se afecta la textura ni el olor de los frijoles negros. Luego, la persona podrá comerlos una vez pasada la fecha de consumo preferente.

La fecha de consumo preferente significa que el alimento es mejor si se consume antes de la fecha indicada. Los frijoles caducados pueden causar enfermedades bacterianas si se consumen después de haber caducado. Es posible que bacterias como Pseudomonas syringae hayan crecido en los frijoles secos.

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Estas bacterias pueden transferirse al cuerpo de la persona si la persona come los frijoles secos. Las personas que tienen cuerpos sensibles enfrentarán muchos problemas de salud después de comer frijoles de mala calidad con bacterias.

Hay muchos frijoles con una vida útil de más de 3 a 4 años, como los frijoles negros y los frijoles blancos. Los frijoles negros también pueden durar más de 36 meses si se almacenan de manera segura. La persona debe poner los frijoles en un recipiente con las manos limpias. Como las manos sucias pueden tener muchas bacterias que se transferirían a los frijoles.

Entonces estas bacterias pueden reducir la vida útil de los frijoles al degradar sus cualidades. Es posible que los granos de baja calidad no tengan una vida útil prolongada en comparación con los granos de primera calidad.

Conclusión

La vida útil de los frijoles es larga si se almacenan secos. Solo es posible almacenar los frijoles cocidos o enlatados durante más de una semana si alguien los guarda en el congelador. Todos deben evitar almacenar los frijoles secos a temperatura ambiente, ya que se estropearían en unos pocos meses.

El refrigerador es la mejor opción para almacenar frutas, verduras y frijoles más allá de la fecha de vencimiento.

Referencias

  1. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1207/S15327914NC441_8
  2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1750-3841.2007.00625.x
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