¿Cuánto duran las granadas (y por qué)?

Respuesta exacta: 1 a 2 semanas

Los arilos empaquetados dentro de la cubierta roja sedosa de la fruta de la granada son la característica más conocida de la fruta. Las granadas se cultivaron durante siglos en India, Europa, Medio Oriente y partes subtropicales del mundo. Las granadas significaban prosperidad en la prehistoria, y la fruta se ha representado varias veces en obras de arte a lo largo de la civilización.

Los arilos tienen un alto contenido de minerales y oxidantes, lo que podría prevenir o retrasar el crecimiento celular en el futuro. El jugo de granada tiene tres o cuatro veces más flavonoides rico en bebidas como té de hierbas y vino blanco.

¿Cuánto duran las granadas?

Las granadas se encuentran entre las frutas que duran más tiempo. Las granadas refrigeradas se pueden conservar hasta por dos meses. Si han estado sin abrir en el área de verduras de la tienda durante unos días, es poco probable que se mantengan frescos por tanto tiempo.

Si las granadas se mantienen en la encimera durante uno o dos días si no se lavan. Sin embargo, por seguridad, trate de permanecer en el extremo inferior de la escala. Las semillas deben conservarse durante aproximadamente una semana después de separarlas de la pulpa y almacenarlas en un frasco.

Al seleccionar una granada, elija la que sea más grande, más rígida y mejor. Debe parecer pesado para su tamaño, lo que indica que está lleno de semillas. El color de la piel puede variar de rojo sangre a rojo oscuro. Una vez recogidos, no maduran. No es como las limas o aguacates, que en ocasiones debe ser madurado previamente. Como resultado, si sus granadas aún no están maduras, no lo estarán por mucho tiempo.

Examine la condición de su fruta si no está seguro de cuánto tiempo se ha conservado. El moho es una indicación de que algo salió mal. Regiones blandas o que se hunden, la blanda es causada por la pérdida de líquidos o por daños ambientales, y si toda la fruta es blanda, deséchela. Si la fruta parece ser liviana para su forma, o tal vez se siente vacía, retírela, y si casi todas las semillas están marrones, deseche la fruta.

¿Por qué las granadas duran tanto?

El fruto es producido por el arbusto de granada. Se pueden mantener a temperatura normal durante varios días si se mantienen alejados de la luz solar directa. En refrigeración mejora sustancialmente su vida útil, pudiendo consumirse durante 3 meses. Al enfriar las semillas, puede extender su vida útil a aproximadamente 6 meses.

Uno puede quitar las semillas y almacenarlas para su uso posterior. Mantendrá su mejor calidad durante alrededor de 5 a 10 meses si se mantiene cuidadosamente en el congelador, pero se mantendrá seguro después de ese período. El período de congelación indicado es únicamente para frutas de alta calidad; las granadas que se mantienen continuamente congeladas a cero grados permanecerán protegidas por más tiempo.

Cuando guarde granadas enteras, manténgalas frescas, húmedas y alejadas del calor. El frigorífico es el mejor lugar para satisfacer todos esos criterios. Las granadas no deben guardarse en el cajón inferior, que está más húmedo que los estantes, y no las envuelvan.

A menos que solo necesite la fruta durante unos días, mantenerla a una temperatura normal se ve bien. Simplemente asegúrese de que no esté a plena luz cuando lo mantenga en la encimera. Colóquelos en un frasco apto para alimentos, idealmente sellado. Esto se hace para evitar que los arilos de la fruta absorban los olores del refrigerador.

Conclusión

Las granadas tienen una de las vidas útiles más largas de cualquier fruta. Los amantes de la granada saben que esta sabrosa fruta es una gran ventaja en batidos, ensaladas y dulces, lo que la convierte en un mejor artículo para el refrigerador o el gabinete.

Una multitud de factores, junto con la forma en que se almacenan las frutas, determinan la vida útil general de la fruta y sus semillas. El elemento comestible de la fruta son las semillas, que felizmente constituyen la mayor parte de la granada. Se puede almacenar en el refrigerador hasta por 30 a 60 días ya temperatura constante por 2 semanas. Si las semillas están dañadas, la fruta está blanda o hay moho, retírela.

Referencias

1. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf000404a
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814605001780