Respuesta exacta: 3 a 4 horas
Aunque los frutos secos no se consideran más que deliciosos, pueden ser el motivo de la alergia de una persona. Las nueces y los cacahuetes son algunos de los principales elementos que desencadenan una alergia en los seres humanos. Aunque estas reacciones alérgicas son leves, en ocasiones pueden ser graves por lo que conviene estar atento a sus consecuencias.
Las reacciones alérgicas causadas por el consumo o el contacto con nueces o maní se denominan anafilaxia. Ocurre cuando el sistema inmunológico del cuerpo reacciona vigorosamente al entrar en contacto con ellos. Estas reacciones alérgicas difieren de persona a persona y, si bien es leve para algunos, algunos pueden enfrentar situaciones potencialmente mortales debido a ello.
¿Cuánto dura una reacción alérgica al maní?
| Nivel de alergia | Tiene una duración de |
| Templado | 30 a 60 minutos |
| Moderado | 3-4 hrs |
| Grave | Alrededor de un día o dos |
La reacción alérgica que se produce en el organismo de una persona puede clasificarse en términos generales en tres categorías. Estas son reacciones alérgicas leves, moderadas y graves. Los efectos en cada una de estas categorías son diferentes y duran períodos diferentes.
Los síntomas de reacciones alérgicas leves pueden aparecer entre unos minutos y unas pocas horas después de entrar en contacto con los cacahuetes. Sin embargo, desaparecen antes y se sienten solo durante 30 a 60 minutos. En las reacciones alérgicas leves al maní, la boca y los labios pican, la cara se hincha y hay una sensación de incomodidad alrededor del área cercana a la garganta.
Los síntomas de las reacciones alérgicas moderadas al maní son comparativamente más dolorosos que los de las reacciones alérgicas leves. Estos incluyen tensión alrededor de la garganta, sibilancias frecuentes y reacciones en la piel como urticaria y enrojecimiento. Las reacciones alérgicas al maní de naturaleza moderada pueden continuar durante 3 a 4 horas después de que se hacen visibles los primeros signos de alergia.
Como se deduciría de su categoría, los síntomas graves de una reacción alérgica al maní son potencialmente mortales e incluso pueden causar la muerte. Los efectos incluyen aumento de la frecuencia cardíaca, compresión de las vías respiratorias, disminución de la presión arterial, aumento de las dificultades respiratorias y pérdida del conocimiento. Las reacciones alérgicas graves duran aproximadamente uno o dos días.
¿Por qué una reacción alérgica al maní dura tanto tiempo?
Cuando la comida de maní ingresa al cuerpo, corre el riesgo de que el sistema inmunológico del cuerpo la identifique como peligrosa. Si el sistema inmunitario identifica las proteínas del maní como dañinas, liberaría ciertas hormonas y enzimas en el torrente sanguíneo. Estas hormonas o enzimas pueden provocar síntomas de reacciones alérgicas.
Para que el sistema inmunológico libere hormonas, el cuerpo debe entrar en contacto con los elementos del maní. Este contacto puede ser directo o indirecto. Puede haber tres modos principales en los que las proteínas del maní pueden entrar en contacto con el cuerpo.
Estos son, a saber, el consumo directo, la inhalación y el contacto cruzado. Mientras que el consumo directo de maní es un ejemplo de contacto directo, la inhalación y el contacto cruzado son formas de contacto indirecto entre el sistema inmunológico del cuerpo y el maní.
El consumo directo de maní es la forma más común y directa de tener reacciones alérgicas debido al maní. El consumo de maní o alimentos que contienen maní puede provocar reacciones alérgicas al maní. Además, si la persona experimenta contacto directo con la piel con maní, también es causa de reacciones alérgicas en la piel.
Si una persona está cerca de la harina de maní, es probable que acabe inhalando algunas partículas. Otros artículos similares, como los aerosoles de maní y los cacahuetes que contienen polvo, producen el mismo efecto.
El contacto cruzado es el contacto no intencional entre un alimento que no es maní y un alimento que contiene maní. Dichos contactos también conducen a reacciones alérgicas al maní.
Conclusión
El término médico para las reacciones alérgicas causadas como resultado del contacto con alimentos como nueces y maní es anafilaxia. Los síntomas leves de esta alergia pueden desaparecer en una hora, mientras que las reacciones alérgicas moderadas pueden durar de 1 a 2 horas. Sin embargo, si los síntomas son severos, las reacciones alérgicas pueden sentirse durante días y representar un peligro significativo para la vida del paciente.
Las reacciones alérgicas provocadas por el contacto directo se consideran las más graves ya que puede haber una gran cantidad de maní en contacto. Sin embargo, el contacto por medios indirectos implica una menor cantidad de maní y puede durar menos tiempo.
Referencias
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0140673608606595
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0091674907013887
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