¿Cuánto dura un subidón de azúcar (y por qué)?

Respuesta exacta: alrededor de 30 a 40 minutos 

El subidón de azúcar es un término que se utiliza para describir el aumento repentino de los niveles de azúcar en la sangre después de comer alimentos azucarados. El cuerpo necesita algo de tiempo para procesar esta afluencia adicional de glucosa, liberando insulina para ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre durante un tiempo. 

Después de 30 a 40 minutos, los cuerpos de la mayoría de las personas vuelven a la normalidad y pueden estar “llenos de azúcar”, pero no necesariamente sentir hambre. 

Esto puede ser peligroso si uno no sabe lo que está sucediendo porque los altos niveles de insulina le indican al cerebro que necesita más energía. Uno puede sentirse somnoliento o letárgico, lo que hace que completar las tareas sea muy difícil.

¿Cuánto dura un subidón de azúcar?

Un subidón de azúcar dura alrededor de 30 a 40 minutos. El subidón producido por el consumo de azúcares, especialmente carbohidratos simples como azúcares y productos de harina blanca, se denomina "subidón de azúcar" debido a su inicio repentino y su corta duración. 

El cuerpo no necesita mucha glucosa para funcionar, por lo que puede almacenar lo que necesita en el hígado y los músculos como células grasas hasta que uno vuelve a comer. 

Es por eso que las personas con sobrepeso u obesas tienen más dificultades para regular sus niveles de azúcar en la sangre que las personas con un peso normal.

Un subidón de azúcar es un sentimiento de euforia y emoción que uno experimenta después de comer una gran cantidad de azúcar. Algunos de los síntomas de un subidón de azúcar incluyen:

1. Sentirse enérgico e hiperactivo.
2. Sentirse feliz y emocionado
3. Tener un sentido disminuido del juicio
4. Tener una disminución de la sensación de inhibición.

Hay algunas maneras de controlar el subidón de azúcar: 

1. Coma lenta y deliberadamente, prestando atención a las señales de hambre y saciedad del cuerpo.
2. Esto ayuda a que uno se sienta más en control de la cantidad de comida que está comiendo y cuándo dejar de comer. 
3. Evite los alimentos que provocan picos de azúcar en la sangre (p. ej., algunas frutas, verduras crudas). 
4. Comer porciones pequeñas; si uno tiene un pico en el azúcar en la sangre, el cuerpo liberará insulina para bajar los niveles de azúcar en el torrente sanguíneo nuevamente, por lo que comer demasiado puede tener efectos negativos en nuestra salud a largo plazo. 
5. Asegúrese de que cualquier refrigerio que coma entre comidas esté equilibrado con proteínas y fibra. 

¿Por qué Sugar Rush duraría tanto?

Cuando uno consume azúcar, se absorbe en el torrente sanguíneo y se pone a trabajar inmediatamente. El azúcar hace que los niveles de glucosa en la sangre aumenten y el páncreas responde liberando insulina. Este aumento en los niveles de azúcar en la sangre provoca una oleada de adrenalina, lo que le da a uno esa sensación de "aceleración".

La insulina ayuda a que el azúcar entre en las células, que puede usarse como energía. A medida que disminuye la fiebre del azúcar, los niveles de glucosa en sangre vuelven a caer. Esto puede causar una sensación de fatiga o cansancio.

La subida de azúcar dura entre 30 y 40 minutos, pero puede durar hasta dos horas si uno come una gran cantidad de dulces o bebe muchos refrescos. Los altos niveles de azúcar en la sangre también pueden dañar las células y aumentar el riesgo de desarrollar diabetes y otros problemas de salud.

Uno puede sentirse cansado después de un subidón de azúcar. Las subidas de azúcar son seguidas por una caída poco después, por lo que el ciclo es así: subida-caída-repetición.

El azúcar es una droga adictiva para algunas personas porque está asociada con sentimientos de placer y recompensa, que son característicos de la adicción (ver también dopamina). 

Sin embargo, todo lo que sucede es que las células se inundan de insulina, lo que desactiva su capacidad para absorber oxígeno, hace que almacenen energía en forma de grasa en lugar de quemarla para obtener energía (lo que evitaría el aumento de peso) y hace que anhelen más. azúcar.

Conclusión

Las subidas de azúcar que uno experimenta al comer dulces o beber refrescos son causadas por la liberación de glucosa y fructosa en el torrente sanguíneo. Estos azúcares se absorben rápidamente en el torrente sanguíneo y provocan un aumento en los niveles de azúcar en la sangre. 

Aunque es bueno tener algo de azúcar en la dieta, no se necesita mucho. El azúcar proporciona energía rápida y puede ser útil para deportistas o personas muy activas. Sin embargo, la mayoría de los estadounidenses comen más azúcar de la que necesitan, lo que puede provocar problemas de salud.

Referencias

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0149763418309175 
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0301421510004064