Respuesta exacta: 1 a 3 semanas
Las cebollas se encuentran entre los elementos culinarios más importantes. Vienen en una variedad de tamaños y colores, con su propio conjunto de aplicaciones para cocinar. A la gente le gusta comprarlos en abundancia ya que son una cocina. Sin embargo, con frecuencia se vuelven borrosos o disparan antes de que pueda usarlos.
Las cebollas son un elemento básico en muchas culturas, a menudo se utilizan como condimento o guarnición. Frito, hervido, asado, salteado, en polvo o consumido crudo son todas las opciones.
¿Cuánto dura una cebolla?
| Condiciones | Tiene una duración de |
| cebolla entera | 2 a 3 semanas |
| Cebollas picadas en la nevera | 1 semana |
Las cebollas tienen una vida de almacenamiento relativamente más larga. Las cebollas frescas crudas se pueden almacenar en la despensa durante 2 a 3 semanas, tal vez incluso más, si se hace con cuidado. Todo esto varía según cómo se almacenen. Si los almacena durante un período prolongado de tiempo pero rara vez los usa, es una buena idea revisarlos una vez a la semana. Escoge los que estén podridos o que estén a punto de pudrirse y tíralos para que otros no se contagien del virus.
Las cebollas, ya sea a la mitad o cortadas en trozos pequeños, también se conservan durante mucho tiempo. Por lo general, seleccione cebollas sólidas y frescas que no tengan brotes. Las cebollas no son recién cosechadas si tienen tallos verdes creciendo en ellas. Examine el área en busca de áreas marrones, oscuras o blandas. Las cebollas con magulladuras o manchas oscuras tienen más posibilidades de echarse a perder.
Si conserva una cebolla durante un tiempo prolongado, es posible que deba quitar solo algunas pieles secas hasta llegar a la parte buena. Es posible que te encuentres periódicamente con una capa marrón y, a menudo, pegajosa en el centro. Eso es inusual pero no infrecuente, pero todo lo que haces para estar seguro es eliminar esa pieza.
La dureza de la pulpa es el signo clave de cuánto tiempo se conservaron las cebollas, ya que no sabe cuánto tiempo han estado almacenadas. Si esa cebolla parece blanda o demasiado blanda, deséchela. Incluso si la verdura tiene manchas negras o podridas o si la fragancia es incorrecta.
¿Por qué una cebolla dura tanto tiempo?
Dado que las cebollas tienen un bajo contenido de agua, sobreviven más que otras verduras. Para ayudar a la conservación, las cebollas se lavan, enjuagan y secan en la cámara buena poco después de recolectarlas. Normalmente se necesitan entre 40 y 60 días para que todos ellos sean aptos para la conservación y el envío prolongado. Luego se puede comerciar o comer después de este método.
El almacenamiento de cebollas es muy similar al almacenamiento de pimientos o bulbos. La temperatura del aire, la humedad y el flujo de aire son los tres aspectos a considerar.
- Para el primero, es deseable una temperatura fresca, por lo que bastaría con un armario o una alacena oscura en la cocina lejos de la estufa. Para abordar el segundo problema, asegúrese de que el área esté seca incluso si no hay formas de humedad cerca.
- Asegúrese de que la bolsa en la que se almacenan las cebollas permita una ventilación sin restricciones. Si es una bolsa sellable, hágale algunos agujeros y mantenga la parte superior intacta. Alternativamente, mueva las verduras a un plato o caja de cartón sin tapar.
Almacenar cebollas en una bolsa de compras de plástico no es una buena idea. Evite apilar muchas rebanadas de cebolla una encima de la otra. Se debe permitir que el aire circule libremente para que las cebollas permanezcan secas al estar almacenadas.
Después de haber rebanado o picado las cebollas, colócalas en el refrigerador. Colóquelos en una bolsa en el congelador o en un recipiente sellado para mantenerlos frescos. Las verduras no absorberán más humedad del exterior, no se secarán y su olor se mantendrá dentro del recipiente.
Para Concluir
Las cebollas son uno de los ingredientes más versátiles de tu cocina. El almacenamiento y la manipulación son esenciales para garantizar las cebollas duran el tiempo que sea necesario. Las cebollas crudas deben conservarse en un lugar frío, húmedo, oscuro y bastante sano. El armario, el sótano o los garajes son buenas opciones.
Las cebollas pueden proporcionar una variedad de ventajas para la salud, debido a su alta concentración de oxidantes y químicos de cloro. Se han relacionado con un menor riesgo de cáncer, mejoran la sensibilidad a la insulina y mejoran la densidad ósea.
Referencias
- https://www.jstor.org/stable/24967598
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=eW_TiZ1jHCkC&oi=fnd&pg=PR5&dq=onions&ots=SIDhYH2qf-&sig=GukXzUPiD0i8UQURkp18iPFUcjI
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Sandeep Bhandari es el fundador del sitio web ExactlyHowLong.com.
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