¿Cuánto dura la harina (y por qué)?

Respuesta exacta: 3 a 8 meses

En el cumpleaños o la boda de alguien, la ocasión se vuelve inútil sin un pastel. Los pasteles son dulces y adorables a nuestros ojos. Sin embargo, hacer un delicioso pastel requiere una buena calidad de harina en la cantidad adecuada.

La harina es el ingrediente principal utilizado en casi todas las recetas de comida. Algunas personas prefieren la comida dulce, mientras que otras prefieren la comida picante. Depende del estado de ánimo de las personas lo que quieren comer.

La gente usa harina de trigo integral para cocinar todos los días. China es el principal país productor de trigo en el mundo en la actualidad. India, Rusia, Estados Unidos y Canadá siguen el ejemplo.

¿Cuánto dura la harina?

¿Cuánto dura la harina?

Tipos periodo 
harina integral3 al mes 8
Harina blanca (con bajo contenido en grasas)Más de 9 mes 

Por definición, la harina es un polvo finamente molido que proviene de granos o plantas ricas en almidón. Después de que el trigo crece y se cosecha, pasa por un largo proceso de limpieza, tamizado y acondicionamiento. Después de eso, comienza el proceso de molienda real.

Se pueden preparar pasteles, galletas, pan, tortillas, pizzas y muchos más. Hay diferentes tipos de harina que se utilizan para hacer varios platos.

Hablando de servir un postre, las harinas para todo uso se usan como receta de postre. Maida es harina refinada que es similar a ella. Es la opción preferida de harina mientras se hornea.

Es probable que la harina sea una buena fuente de fibra dietética. También contiene algunos nutrientes necesarios como carbohidratos, proteínas. También tiene algunas vitaminas y minerales. Las personas eligen los alimentos de acuerdo con sus planes de dieta.

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Algunos tipos de harina tienen mejores valores nutricionales que otras harinas. Tomando un ejemplo, las harinas blancas y para todo uso son menos saludables que otras, ya que se refinan para eliminar el salvado y el germen, que almacena la mayor parte de su fibra y nutrientes. 

La harina se prepara en los molinos. La harina de trigo contiene salvado y endospermo que tiene mala fama de hacer pesado el pan. Al hacer algunos productos horneados, los panaderos prefieren un poco de harina blanca mezclada con la harina de trigo integral para que sea un poco más ligera.

No se puede decir que la harina sea mala para nuestra salud. Algunas harinas pueden ser malas para la salud, como las harinas refinadas. Sin embargo, la salud es lo más importante que hay que cuidar.

¿Por qué la harina dura tanto? 

Las personas de diferentes países tienen diferentes gustos e intereses. Hay una buena moda de comida entre la gente si se habla de pasteles, pizzas y muchos otros alimentos horneados. 

Pasando al tema de la caducidad de la harina, esta no dura más de 3 a 8 meses a temperatura ambiente. Depende completamente del tipo de harina, sus ingredientes y las técnicas de almacenamiento utilizadas. La harina se clasifica según el nivel de procesamiento que afecta su vida útil. 

Tomando un ejemplo, la harina blanca para todo uso se mantiene durante un período más largo que la harina de trigo integral y las harinas alternativas. Se debe a cómo se ha procesado. Por lo tanto, se puede consumir durante un largo período.

La harina de trigo integral contiene las tres partes de granos, salvado, germen y endospermo. El salvado y el germen son ricos en aceites que hacen que la harina sea más vulnerable a estropearse pronto. Ocurre cuando las grasas se marchitan al exponerse al aire, la humedad o la luz, lo que da como resultado un mal olor y un sabor indeseable.

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La caducidad de la harina también depende de cómo haya sido almacenada. Se puede pensar en guardarlo en un recipiente hermético como una bolsa de plástico o un recipiente para alimentos en un lugar fresco y seco para preservar su frescura. Congelar o refrigerar puede ayudar aún más a aumentar la vida útil de la harina.

Conclusión

No se puede negar que la harina es un elemento básico de la despensa ampliamente utilizado en todos los países. Es una ventaja para la mayoría de los platos, ya que hace que la comida sea más sabrosa. El tiempo que durará la harina depende del tipo de harina que sea. 

Debido al menor contenido de grasa, la harina blanca dura más que las otras harinas. También es cierto que las harinas refinadas tampoco son buenas para la salud. Por lo tanto, se aconseja consumirlo en pequeñas cantidades.

Usar harina natural es la mejor manera de mantenerse saludable. Mejora varios metabolismos dentro de nuestro cuerpo. Comer alimentos saludables es la única forma de sobrevivir durante un largo período. 

Referencias

  1. https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20043213266
  2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0924224404001906

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26 Comentarios

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