Respuesta exacta: 5 meses
Sabemos que los seres humanos son las criaturas más avanzadas e inteligentes del mundo entero. Por su inteligencia y profunda comprensión, controlan el mundo entero y hacen cambios significativos en él por el bien de su crecimiento y comodidad.
Detrás de su inteligencia, la comida es el factor principal que juega un papel vital. Es porque proporciona los nutrientes y proteínas más valiosos para el crecimiento adecuado del cuerpo y el cerebro.
La comida que todos tomamos debe tener la cantidad adecuada de nutrientes y vitaminas, pero el problema es que las personas estamos deseando que llegue la prueba. El ajo es el ingrediente mejor y más utilizado que hace que la comida o plato sea sabroso.
Es difícil imaginar un plato en el que no haya ajo. En muchos platos el ajo es lo único, si no lo añadimos el sabor del plato se desvanecerá. Tal es la demanda de ajo en las recetas de comida.
¿Cuánto dura el ajo?
| Tipos | periodo |
| Ajo entero en condiciones adecuadas | 5 meses |
| Un solo diente de ajo | 3 semanas |
A diferencia de otras verduras, no tiene fecha de caducidad cuando se compra en el mercado. Si troceamos o pelamos entonces hay que guardarlo en la nevera, que lo guarda durante una semana más o menos.
Si ponemos este ajo picado y pelado en el congelador, entonces dura alrededor de 12 meses.
Como sabemos, una vez que el bulbo se daña, la calidad de la hierba decaerá rápidamente. Si troceamos o pelamos entonces hay que guardarlo en la nevera, que lo guarda durante una semana más o menos.
Incluso si ponemos el ajo cocido en el congelador, también se puede almacenar durante 10 a 12 meses. A nivel comercial, obtenemos un frasco de ajo picado y, a veces, se le agregan conservantes como ácido cítrico, y se puede almacenar fácilmente en el refrigerador hasta por 3 meses.
Otra mejor manera de mantener con éxito el ajo durante un período prolongado es secarlo. Siempre que lo sequemos correctamente, podemos guardarlo a temperatura ambiente. Una vez que se completa el proceso de secado, se puede almacenar en algún lugar fresco, oscuro y seco que esté ligeramente húmedo y a unos 50 grados Fahrenheit.
¿Por qué el ajo dura tanto?
Como sabemos, nuestros mayores nos dicen que tiene valor medicinal. Lo utilizaron juiciosamente en su vida cotidiana para diversos fines. Últimamente, investigadores del Centro Oncológico Memorial Sloan-Kettering y la Universidad de Cornell han estudiado el uso medicinal del ajo a lo largo de la historia.
Del texto antiguo de Grecia, Roma, China e India, encontraron referencias al ajo.
Una de las respuestas más razonables para la capacidad de larga duración del ajo es que la estructura natural de los dientes envueltos individualmente cubiertos por una piel exterior parecida al papel es notablemente eficaz para mantener los dientes frescos mientras les permite respirar, lo cual, como hemos visto , son las condiciones más óptimas para ello.
Secar el ajo antes de almacenarlo es uno de los mejores métodos. Con este método, mientras el ajo se mantenga seco, durará de 3 a 4 años y así sucesivamente. También es importante guardar el ajo en un recipiente herméticamente cerrado en un armario oscuro que lo proteja del calor directo y la luz solar.
De lo anterior, llegamos a saber que el ajo es lo más importante para nosotros en nuestra vida cotidiana. Ha sido utilizado por personas desde la antigüedad. Aunque tiene valor medicinal, también causa enfermedades.
Conclusión
Como sabemos, las monedas tienen dos caras que simbolizan dos caras de nuestro entorno. Así como esto, también tiene lo mismo. Por eso es muy importante tener cuidado al usarlos porque la presencia de ajos de mala calidad y dañados puede causar serios problemas.
Muchas veces, se observa que algunas personas tienen alergia al ajo. Los síntomas comunes son sarpullido, picazón o incluso hinchazón y dolor alrededor de la boca y la cara. A veces también se ve que ser alérgico al ajo puede provocar dificultad para respirar.
Por lo tanto, aquellas personas que son alérgicas al ajo, por favor, evítenlo. Los médicos también aconsejan no comer ajo antes de la cirugía.
Referencias
- https://www.groeat.com/make-garlic-last-longer
- https://academic.oup.com/jn/article-abstract/137/10/2264/4664463
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