¿Cuánto tiempo lleva freír papas fritas congeladas en una freidora (y por qué)?

Respuesta exacta: 10-15 minutos

Los tater tots son un manjar muy conocido en la industria de la comida rápida. Aparecen como favoritos de los fans en la lista de aperitivos y entrantes de todo el mundo. Las papas ralladas se enrollan en forma de bola o cilindro para hacer tater tots. De hecho, la palabra 'tater' en sí misma se traduce como papas.

Varias empresas de alimentos congelados venden bolsas de papas congeladas preenvasadas que se pueden descongelar y freír cuando lo desee una persona. Por lo general, los tater tots se fríen en aceite para darles el codiciado sabor crujiente. Sin embargo, con el inicio de un régimen culinario más saludable, esta práctica ha sido reemplazada por el método de usar una freidora de aire para cocinarlos.

¿Cuánto tiempo llevará freír Tater Tots?

Los Tater Tots se cocinan más rápido cuando se fríen con una freidora electrónica. Esto los convierte en opciones fáciles de refrigerio. Sin embargo. la temperatura de dicha freidora, el número total de tots a freír y la preferencia individual por la textura deseada de los tots cocidos serán importantes para determinar su marco de tiempo compuesto de cocción.

Por lo general, los tater tots se cocinan a alta temperatura cuando se usa una freidora. Se prefiere una temperatura de al menos 400 grados F. Si le gustan los tater tots ligeramente crujientes cuando estén completamente cocidos, entonces el tiempo necesario para freírlos con una freidora de aire será ligeramente menor. Los tater tots acordes con esa preferencia se cocinarán en 10 minutos.

Sin embargo, hay muchos a los que les gusta comer una versión más crujiente del tater tot. Prefieren ese crujido extra a sus pequeños. Esto requiere un tiempo de cocción más largo cuando se usa una freidora de aire. Por lo general, los tater tots que satisfacen tales preferencias se pueden cocinar en un lapso de 15 minutos. Los tots tienen que ser tirados una vez a la mitad del tiempo de cocción.

También hay que recordar regular el número de tater tots colocados en cada tanda de cocción. La congestión en la freidora puede causar retrasos. Colocar demasiados tater tots en un solo lote resultará en una extensión del tiempo necesario para cocinarlos. Además, existe una posibilidad muy real de que los tots se queden poco cocidos debido al hacinamiento. Un enfoque equilibrado siempre es mejor cuando se trata de lograr resultados óptimos.  

En resumen:

¿Por qué lleva tanto tiempo freír papas fritas congeladas en la freidora?

El tiempo necesario para freír papas fritas congeladas es mayor cuando se utiliza un horno de gas convencional o una freidora. Las freidoras de aire ayudan a truncar considerablemente este período de tiempo. Cocinar tater tots en un horno convencional agregará un exceso de tiempo a la duración mínima necesaria para prepararlos. Hornos necesita ser precalentado antes de que uno pueda comenzar a cocinar los tater tots. Sin embargo, cuando se usa una freidora de aire, se puede omitir este paso de precalentamiento.

Además, las freidoras de aire cocinan los alimentos que se colocan en su interior con la ayuda de una técnica de deshidratación. El aire caliente dentro de una freidora de aire ayuda a cocinar la comida mucho más rápido. El entorno de alta temperatura y presión creado en una freidora de aire es esencial para mantener este período de tiempo. Esto facilita la preparación rápida de tater tots.

Colocar las papas en capas individualmente en la freidora ayuda a que se cocinen de manera uniforme en un período de tiempo más corto. Hay que recordar rociar el interior de la freidora con un spray antiadherente antes de comenzar el proceso de cocción. Esto ayuda a lograr el crujiente deseado en un tater tot.

Usar una freidora de aire no solo es una opción más económica y rápida, sino que también es una alternativa más saludable al método tradicional de freír las papas. Freírlos al aire prácticamente elimina la necesidad de exceso de aceite al evitar que empapen la grasa. Además, en una freidora de aire, los tater tots se pueden cocinar directamente cuando se congelan. No es necesario esperar a que se descongelen antes de encender la freidora. Esto también ayuda a reducir el tiempo de preparación.

Conclusión

Los tater tots son famosos por su sabor celestial y su fácil método de preparación. Estos aperitivos se pueden hacer más saludables eliminando la necesidad de freírlos. Mediante el uso de freidoras de aire electrónicas, los tater tots se pueden preparar de una manera mucho más eficiente y saludable.

El tiempo necesario para preparar un lote de tater tots en una freidora de aire es casi insignificante. Al invertir en una buena freidora y seguir los detalles de la preparación de este plato en la freidora, uno puede dominar fácilmente el arte de cocinar bien los pequeños en cuestión de 15 minutos. Si prefiere las versiones más suaves del tot, el tiempo de preparación será tan breve como 10 minutos.

Referencias

1. https://digitalcommons.latech.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1116&context=ans-research-symposium