Respuesta exacta: 2 años
Las proteínas en polvo se consumen como batidos de proteínas, entre otras formas de consumo, y se están volviendo populares hoy en día. Estos polvos son los suplementos nutricionales más comunes disponibles en el mercado hoy en día.
Puede comprar fácilmente una proteína en polvo o un batido de proteínas a través de tiendas en línea o tiendas de nutrición en todo el mundo. La vida útil de la proteína en polvo difiere según el ingrediente utilizado durante el procesamiento. Por lo tanto, en este artículo, veremos cuánto dura la proteína en polvo y por qué.
¿Cuánto dura la proteína en polvo?
| Tipo de proteína en polvo | Esperanza de vida |
| Caseína | 2 años |
| suero | 18 meses |
| Soya | 2 años |
Como se indicó anteriormente, la vida útil de una proteína en polvo se ve afectada por los ingredientes utilizados durante el procesamiento. Los polvos de proteína vienen en tres formas que son; Proteína de caseína, proteína de suero y proteína de soja. Cada uno de los productos de proteína en polvo anteriores tiene una vida útil diferente.
Usually, most protein powders have a shelf life of approximately two years. Once these years have elapsed the protein powder is said not be safe for consumption. These powders come with best by or expiry dates to help keep track of the expiry date.
Beber o consumir proteína en polvo o batido caducado es equivalente a consumir leche agotada. Por lo general, una capacidad de construcción muscular de polvo de proteína caducada se vuelve inactiva; por lo tanto, es muy recomendable evitar su consumo.
¿Por qué la proteína en polvo dura tanto?
Además de los ingredientes que interfieren con la vida útil de la proteína en polvo, el método de almacenamiento es esencial cuando se trata de aumentar su vida útil. Para que su proteína en polvo tenga una vida útil prolongada, es recomendable sellar el recipiente después de su uso.
Esto significa que debes evitar mantener la caja abierta por mucho tiempo. Mantener la caja por mucho tiempo aumentará el contenido de humedad lo que favorecerá el crecimiento de microorganismos.
Debe evitar exponer el polvo al calor, la humedad, la luz solar directa y el oxígeno durante mucho tiempo, ya que estos son aspectos que favorecen el desarrollo de microbios. Sin embargo, debe almacenar su polvo en un ambiente fresco, seco y oscuro.
Dicho entorno evitará que el polvo absorba humedad o se caliente con la luz solar directa, evitando así el desarrollo de microbios.
¿Cómo reconocer una proteína en polvo estropeada?
Es sencillo determinar si una proteína en polvo o un batido se ha estropeado. La proteína en polvo a base de soja, leche o huevo desprende un olor desagradable cuando se vuelven rancias. Sin embargo, cuando no hay humedad disponible, la proteína en polvo no tendrá un olor rancio.
En este punto, podrías considerar probar una pequeña muestra en tu dedo y evaluar la diferencia de sabor. Cuando la proteína en polvo se estropea, se forman grumos húmedos. Esto ocurre cuando la humedad llega al recipiente.
En tal situación, se dice que el polvo no es seguro para el consumo y se recomienda desecharlo.
Conclusión
La proteína en polvo es esencial cuando se trata de culturismo; sin embargo, el consumo de proteína en polvo o batido en mal estado puede ser peligroso para su salud. Por lo tanto, siempre debe comprobar la fecha de caducidad o Consumir preferentemente antes del antes de considerar usar el polvo. Además, el almacenamiento adecuado del polvo es esencial para prolongar su vida útil.
Referencias
https://lait.dairy-journal.org/articles/lait/pdf/2002/04/13.pdf
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