¿Cuánto duran los espaguetis en la nevera (y por qué)?

Respuesta exacta: 2 horas

La pasta comúnmente conocida como espagueti es una cocina italiana que se elabora con harina de trigo. A menudo, esta comida se prepara hirviendo. Se dice que los espaguetis existen desde hace mucho tiempo desde el Imperio Romano. Hoy en día, la pasta es uno de los platos más famosos del mundo y a muchas personas les encanta.

Siempre es fundamental conocer la vida útil de los alimentos; por lo tanto, en este artículo, discutiremos cuánto duran los espaguetis en el refrigerador y por qué.

cuanto duran los espaguetis en la heladera

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Cuando se dejan a temperatura ambiente, los espaguetis pueden volverse rancios fácilmente. En un rango de temperatura de 40o y 140o, las bacterias Fahrenheit tienden a crecer a un ritmo muy alto. Por lo tanto, refrigerar sus alimentos ayudará a inhibir el crecimiento microbiano. La pasta puede ponerse rancia rápidamente si se deja a temperatura ambiente durante más de dos horas.

Refrigerar los espaguetis ayudará a aumentar su vida útil de 3 a 5 días. Consumirlo después de ese período será potencialmente riesgoso para su salud. Una vez que haya terminado de servir su comida, asegúrese de que las sobras se refrigeren inmediatamente para evitar el crecimiento de microorganismos. Guarde siempre sus espaguetis en los estantes superiores donde la temperatura es baja.

Cuando no tiene planes de consumir sus espaguetis pronto, la congelación se convierte en el mejor método de almacenamiento. La congelación inhibe el crecimiento de microorganismos, por lo tanto, aumenta su vida útil.

Los espaguetis crudos sellados pueden permanecer aproximadamente dos años en la despensa sin estropearse.

¿Por qué los espaguetis no duran mucho?

Varias cosas afectan la vida útil de los espaguetis, como;

1. Ingredientes: El uso de crema láctea y mayonesa en su salsa de espagueti reducirá su vida útil, a diferencia de la salsa agria que hará que su comida dure más.
2. Almacenamiento: Almacenar los espaguetis en los estantes superiores de la nevera ayudará a prolongar su vida útil debido a su temperatura más baja, que no tiene sinergia con la temperatura de la comida. No guarde sus espaguetis en los cajones de su refrigerador debido a su temperatura más cálida.
3. Contenedor de almacenamiento: Guardar los espaguetis en un recipiente hermético ayudará a mantener una temperatura cálida constante, lo que inhibe el crecimiento de microorganismos.

Cómo distinguir los espaguetis en mal estado

Verificar la presencia de moho es una de las mejores maneras de saber si los espaguetis son aptos para el consumo. A menudo, tanto los espaguetis cocidos como los crudos desarrollan moho cuando se exponen al aire durante mucho tiempo. Además, los espaguetis en mal estado tendrán un olor desagradable y signos de decoloración.

Cuando los espaguetis secos no muestran ningún signo de deterioro al almacenarlos durante tanto tiempo, perderán su sabor original. Además, una vez cocidos, su textura también será diferente, por lo que es muy recomendable agotar los espaguetis.

Conclusión

Siempre debe tener en cuenta que la congelación es el mejor método para conservar los espaguetis. Cuando los espaguetis se congelan, su vida útil aumenta de uno a dos meses. A pesar de que su calidad no es igual a la que está recién cocinada, será segura para el consumo y se puede servir con otro plato.

Referencias

http://www.nutrition-susannah.co.uk/blog/