samantha nicole Respuesta exacta: uno o dos días
El arroz es un plato excelente y sencillo de preparar y es el plato básico en muchas cocinas del sur de Asia. Es uno de los alimentos básicos más consumidos en el mundo, particularmente en el sureste de Asia y África. El arroz también se encuentra entre uno de los alimentos más producidos en el mundo.
El arroz cocido es una gran fuente de carbohidratos y proteínas y también contiene una cantidad insignificante de grasa. Sin embargo, la nutrición proporcionada por el arroz depende de la variedad de arroz cocinado. Las diferentes variedades de arroz, como el blanco, el integral, el rojo o el negro, tienen diferentes valores nutricionales.
¿Por cuánto tiempo es bueno el arroz cocido?
| Modo de almacenamiento del arroz cocido. | tiempo bueno para |
| En condiciones abiertas | De ocho a diez horas |
| En la nevera | Uno a dos días |
| En el congelador | Un mes |
Sucede que al final de la comida la gente se queda con un plato de arroz sobrante. Puede deberse a la anticipación de algunos invitados que no se presentaron o simplemente, un caso de mal criterio a la hora de cocinar. En tales circunstancias, almacenar arroz cocido es la mejor opción para evitar el desperdicio de valiosos alimentos.
El arroz cocido se puede almacenar de tres maneras. El primero es para almacenar en el estante de la cocina, el segundo es la refrigeración de los alimentos y el tercero es congelar el arroz.
Almacenar la comida cocinada al aire libre es la forma más natural de almacenar el plato. En este modo de almacenamiento, es mejor comer el arroz cocido dentro de las ocho a diez horas posteriores a su consumo.
La refrigeración del arroz cocido es una excelente manera de mantenerlo seguro para el consumo durante mucho tiempo. Cuando se almacena en el refrigerador, las temperaturas frescas y las condiciones oscuras del interior hacen que el arroz dure uno o dos días.
La congelación del arroz cocido no es un método muy utilizado para almacenar los alimentos. Sin embargo, si el cocinero después de la preparación del plato se entera de que el plato no se va a utilizar durante más de una semana, debe congelar el arroz. Congelar el arroz retrasa su período de descomposición en un mes.
¿Por qué el arroz cocido es bueno durante tanto tiempo?
El arroz cocido dura sólo unas pocas horas. El arroz contiene una bacteria llamada Bacillus cereus, esta bacteria está en gran parte inactiva. Sin embargo, una vez que el arroz está cocido y si la bacteria puede sobrevivir a este nivel de calor, se activa.
Las condiciones de humedad y calor del ambiente determinan el período durante el cual es seguro consumirlo. las bacterias, Bacillus cereus, crecer en un ambiente que es alto en humedad y tiene temperaturas que oscilan entre 85 grados Fahrenheit y 95 grados Fahrenheit. Estas bacterias se multiplican rápidamente y pueden provocar varios problemas de salud.
El arroz debe consumirse dentro de los dos años posteriores a su preparación o bien, debe conservarse en nevera o congelarse. Esto ayudaría a proteger el arroz de las toxinas que producen las bacterias que se activan tras su cocción.
Comer arroz que se mantuvo al aire libre durante mucho tiempo puede ser perjudicial para la salud humana. Si no se refrigera después de dos horas de su preparación, las toxinas producidas por estos microorganismos provocarían diarrea, vómitos y dolor abdominal.
A diferencia de las condiciones al aire libre, las condiciones en el frigorífico y el congelador son frías y oscuras, lo que desalienta el crecimiento de Bacillus cereus y otros microorganismos dañinos. Esto permite que el arroz cocido dure más que en el medio natural.
Conclusión
El arroz es el principal plato básico para casi la mitad de la población mundial. El arroz cocido tiene una vida de alrededor de ocho a diez horas en el mostrador. Puede durar con seguridad un par de días en el refrigerador y aproximadamente un mes en el congelador.
Cuando el arroz cocido se mantiene al aire libre, las bacterias en el arroz se multiplican rápidamente al aire libre, lo que hace que el consumo de alimentos sea dañino. Sin embargo, cuando se mantiene en el frigorífico o el congelador, se enfrenta a temperaturas frías. Las condiciones frías ralentizan el crecimiento de bacterias, lo que permite que dure más tiempo.
