Respuesta exacta: hasta 45 minutos
Hervir la remolacha tomaría alrededor de 30 a 45 minutos. Hervir una remolacha lleva bastante menos tiempo que tostarla. Asar la remolacha tomaría alrededor de 60 minutos. Para ahorrar tiempo, las personas pueden cocinar muchas remolachas en un lote.
Puede almacenar fácilmente la remolacha en el refrigerador durante unos 5 días en un recipiente sellado. El tamaño de las remolachas es muy importante para predecir el tiempo de ebullición. La remolacha se puede cortar en rodajas antes de hervir para facilitar el proceso. Hervir una remolacha entera llevaría bastante más tiempo.
¿Cuánto tiempo para hervir la remolacha?
| Raíz de remolacha | Cuánto tiempo para hervir la remolacha |
| Tiempo mínimo de ebullición | 30 minutos |
| Tiempo máximo de ebullición | 45 minutos |
El procedimiento para hervir la remolacha depende de cómo lo haga alguien. La persona tiene que seguir muchos pasos para hervir la remolacha y esto llevaría más tiempo. La remolacha debe cortarse por la mitad o en cuartos para un proceso de ebullición breve. La piel de la remolacha es bastante dura y no es fácil de pelar.
Por lo tanto, siempre es bueno pelar la piel después de hervir la remolacha. La persona puede agregar un poco de limón o vinagre para evitar que las remolachas se desprendan de su color. Todo el mundo debería lavar y restregar la remolacha con limpiadores vegetales, ya que se cultivan bajo tierra.
Las personas que elijan remolachas pequeñas o medianas para el proceso de cocción al vapor o hervida tendrán que hervirlas durante 30 a 45 minutos. Aquellos que quieran hervir remolachas grandes deben continuar el proceso de ebullición durante 45 a 60 minutos. Las remolachas crudas son más nutritivas en comparación con las remolachas hervidas. Las remolachas crudas tendrían más minerales, antioxidantes y vitaminas.
La razón para hervir la remolacha es hacerlos suaves y mantener su sabor. Hervir y cocer al vapor son buenos métodos para que las verduras no pierdan su sabor y valor nutritivo. Las personas a las que no les gustan las verduras masticables pueden hervir sus remolachas en solo 45 minutos. El utensilio que alguien usaría para el proceso de ebullición puede marcar la diferencia.
Por ejemplo, si alguien usa una olla para hervir remolachas, entonces el tiempo sería menor en comparación con una cacerola. Asegúrese de agregar la cantidad requerida de agua a la remolacha y no agregue agua en exceso.
¿Por qué hervir la remolacha durante tanto tiempo?
La remolacha es una verdura dura que necesita ablandarse. Hay algunos pasos de todo el procedimiento de ebullición que deben seguirse correctamente. Estos son:
Paso 1- Elige el utensilio correcto, como una olla grande. Pon un poco de agua y una pizca de sal en la olla. Comience a lavar las remolachas y corte las hojas de la remolacha. Deja una parte del tallo. Esto ayudaría a bloquear una cierta cantidad de jugo rojo, ya que habrá pocas fugas durante el proceso de ebullición.
Paso 2- El siguiente paso es cortar las remolachas en trozos o hervirlas enteras. Espere de 30 a 45 minutos. Luego verá que las remolachas se ablandan y usará un cuchillo para revisar las remolachas. Si el cuchillo entra en las remolachas sin ninguna dificultad, entonces se hierve correctamente. No hervir demasiado las remolachas ya que empezarían a perder sus propiedades.
Paso 3: después de que las remolachas estén completamente hervidas, póngalas en agua fría durante un tiempo. Luego pele o retire la piel exterior de las remolachas después de que hayan vuelto a la temperatura normal. No pongas las remolachas en agua durante mucho tiempo. El proceso de ebullición sería bastante complicado ya que la tiernización de vegetales duros requiere mucho esfuerzo y tiempo.
Conclusión
El proceso de ebullición de las remolachas sería fácil si opta por utensilios grandes y remolachas pequeñas o medianas. Hervir remolachas grandes no sería una tarea enorme, pero requeriría más tiempo. Asegúrese de cortar las remolachas correctamente en tamaños uniformes para reducir el tiempo de ebullición. La remolacha hervida no es tan nutritiva como la remolacha cruda, pero sería conveniente incluirla en los platos.
Puede hacer muchos alimentos con remolacha y estos agregarían una gran cantidad de nutrientes al cuerpo.
Referencias
- https://apsjournals.apsnet.org/doi/abs/10.1094/PHYTO.2003.93.6.720
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=HuBeOsH_RS0C&oi=fnd&pg=PA279&dq=beets&ots=97nODcxigq&sig=6LYamOzBCrkixzgQcO-4KI8SRhg
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