¿Cuánto tiempo cocinar zanahorias al vapor (y por qué)?

Respuesta exacta: 12 15-Minutos

No importa lo que hagas, siempre nos da una sensación de alegría hacer eso de la manera correcta y en el momento adecuado. Si hablamos de cocina, en particular, simplemente necesita perfección. No puedes simplemente cocinar algo por cualquier tiempo y esperar que salga bien.

Cuando cocinas algo, lo más importante que debes saber es el tiempo de cocción. Cuando cocinas, fríes, salteas o cocinas al vapor algo durante el tiempo adecuado, su sabor aumenta. 

Esto se aplica a las zanahorias también. Muchas personas disfrutan tener zanahorias al vapor en sus comidas, pero para eso, deben ser conscientes del tiempo durante el cual deben cocinar las zanahorias al vapor. 

Cuánto tiempo cocinar zanahorias al vapor

¿Cuánto tiempo para cocinar zanahorias al vapor?

Manera de cocer al vaporDuración
Cesta de vapor7 10-Minutos
Sartén5 6-Minutos
Microondas6 8-Minutos

Las zanahorias se cultivan en todo el mundo y están disponibles durante todo el año. Son ricos en nutrientes y, sin mencionar, rentables. Los antioxidantes, las vitaminas y la fibra dietética abundan en las zanahorias. Las zanahorias también son una fuente fantástica de vitamina A.

El betacaroteno, un antioxidante que se metaboliza en vitamina A en el cuerpo, es responsable del color brillante de las clásicas zanahorias naranjas. El valor nutricional de las zanahorias es razón suficiente para consumirlas. Sin mencionar que son deliciosos. Hay miles de platos que se pueden preparar con zanahorias.

Lo mejor de las zanahorias es que además de ser un ingrediente secundario en muchos platos, también tiene su valor. Puedes comer zanahorias crudas, hacer zanahorias fritas, saltearlas, hervirlas o cocinarlas al vapor también. Y lo interesante es que no importa cómo cocines las zanahorias, siempre las encontrarás sabrosas.

A muchas personas les encanta comer zanahorias al vapor o quieren cocinar zanahorias al vapor, pero no saben cómo hacerlo. Además, cuando se trata de cocinar al vapor, debe hacerlo perfectamente o de lo contrario la comida quedará a medio cocinar o se cocinará demasiado. 

Cuando intenta cocinar una zanahoria al vapor, debe hacerlo durante unos 12 a 15 minutos. No necesitas hacer mucho para cocinar zanahorias al vapor. Todo lo que necesitas hacer es poner las zanahorias al vapor y dejarlas de doce a quince minutos.

Cocinar zanahorias hace que el beta caroteno esté más disponible, haciéndolas más saludables. Sin embargo, la cocción prolongada puede causar pérdida de vitaminas. Por eso es la mejor opción cocinar zanahorias al vapor para que no pierda su valor nutricional.

¿Por qué cocinar zanahorias al vapor durante tanto tiempo?

Las personas a las que les gusta comer zanahorias al vapor deben ser conscientes del valor de la duración correcta de cocinar las zanahorias al vapor. A la mayoría de las personas les encanta cómo las zanahorias son un poco suaves pero aún tienen un sabor crujiente después de cocinarlas al vapor.

Cuando cocinas las zanahorias al vapor durante el tiempo adecuado, no pierden su textura crujiente. Además, es bastante común que los alimentos pierdan su valor nutricional cuando se cocinan demasiado. Del mismo modo, las zanahorias tienden a perder vitamina A cuando las cocinas al vapor durante más tiempo.

Esta no es la única razón por la que debe cocinarse durante el tiempo mencionado anteriormente. La forma en que usa para cocer al vapor las zanahorias también hace la diferencia en el tiempo que tarda en cocerse al vapor. También puedes cocinar las zanahorias al vapor en una canasta vaporera, en el microondas o en una sartén. El tiempo empleado difiere en cada caso.

Usar una canasta de vapor para cocinar zanahorias al vapor es la forma más común. Todo lo que necesitas hacer es poner agua y sal en una olla y colocar la canasta sobre ella y cubrirla con una tapa. Solo se necesitan de 7 a 10 minutos para que las zanahorias se cuezan al vapor de esta manera.

También puedes usar una sartén para cocinar zanahorias al vapor. Solo necesita agregar agua y sal, hervirlo y luego agregar las zanahorias en el agua y cubrirlo. Se tarda menos tiempo en cocerse al vapor de esta manera.

No solo esto, las zanahorias también se pueden cocinar al vapor en un microondas. De esta manera solo necesitas poner las zanahorias en forma con 2-3 cucharadas de agua y cocerlas a potencia alta de 6 a 8 minutos.

Conclusión

No importa lo que cocines, siempre es bueno cocinarlo durante la cantidad de tiempo adecuada. Del mismo modo, cuando cocine zanahorias al vapor, no las cocine durante más de 12 a 15 minutos, ya que se cocinarán demasiado.

Cocinar zanahorias al vapor durante tanto tiempo es principalmente bueno por su valor nutricional. Además, la forma o el utensilio que utilices para cocinar las zanahorias al vapor también es algo según el cual debes ajustar el tiempo de cocción.

Puede tomar de seis a siete minutos de alguna manera, mientras que a veces también puede tomar más de diez minutos. Todo lo que necesita hacer es vigilar cuando su zanahoria se ve cocida. Solo revísalo una vez, y si crees que está cocido, puedes comerlo. 

Referencias

  1. https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf60160a012
  2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jsfa.1442
  3. https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/i560147a016

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