Si eres un amante del café, hemos encontrado algo nuevo que te encantará. Este Icebox Coffee Cake es perfecto para tu próxima llamada de atención con postre. La cremosa combinación de pudín de chocolate y café, en capas sobre las crujientes galletas Graham con canela y la crema batida espumosa, prepara el postre perfectamente animado y amante del café que estabas deseando. No dejes que el mismo postre de siempre te deprima; Consíguete una taza, ejem, queremos decir, un plato con una porción de nuestro Icebox Coffee Cake para tu estimulante después de la cena. Cuando eres aficionado al café, entendemos el amor por ese sabor aromático en cualquier forma. Entonces, vamos, exprésate tú mismo... porque está bueno hasta la última gota, ejem, queremos decir trozos, está bueno hasta el último trozo de chocolate. ¡Tú y tu taza de Joe definitivamente regresarán para tomar un trago doble!
Ingredientes
- 15 galletas Graham de canela, enteras
- 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
- 3 paquetes (3.9 onzas) de mezcla instantánea para pudín de chocolate
- 2 cucharadas de café instantáneo en gránulos
- 1 cucharadita de canela molida, dividida
- 2 1/2 tazas de leche al 2%
- 1 taza de café preparado, frío y fuerte
- 8 tazas de crema batida, endulzada
- 3 cucharadas de chispas de chocolate
Direcciónes
Paso 1 -Engrase una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Paso 2 -Agregue la mitad de las galletas integrales de canela al fondo de la fuente para hornear preparada, partiendo las galletas según sea necesario para que quepan.
Paso 3 -En un tazón grande con una licuadora, agregue el queso crema ablandado, la mezcla para pudín de chocolate instantáneo, los gránulos de café instantáneo y 1/4 de cucharadita de canela molida, mezclando hasta que se mezclen.
Paso 4 -Agregue gradualmente la leche y el café frío a la mezcla de pudín y mezcle hasta que quede suave.
Paso 5 -Agregue 4 tazas de crema batida endulzada a la mezcla de pudín y mezcle para combinar.
Paso 6 -Extienda la mitad de la mezcla de pudín sobre la capa de galletas Graham de canela.
Paso 7 -Repita la capa de galleta Graham con canela y la capa de pudín.
Paso 8 -Cubra la capa final con la crema batida azucarada restante.
Paso 9 -Cubra bien el pastel y transfiéralo al refrigerador para que se enfríe durante al menos 8 horas y hasta toda la noche.
Paso 10 -Antes de servir, agregue las chispas de chocolate y la canela molida restante encima de la capa de crema batida.
Paso 11 -Con un cuchillo afilado, corte el pastel en trozos individuales, sirva en un plato y sirva.
