Algunas guarniciones son tan versátiles que combinan bien con casi cualquier cosa en la mesa. Las papas asadas Ideal son el complemento perfecto para cualquier comida, ¡y estamos seguros de que tu equipo las recibirá con los brazos abiertos! Las patatas rojas pequeñas se sumergen un poco en un jacuzzi hirviendo. Luego, se añaden a una mezcla de parmesano, hierbas y ajo y se hornean hasta que estén crujientes. Si tu juego de patatas necesita un nuevo jugador, las patatas asadas ideales son las mejores para incluir en la lista. ¡Estas pequeñas papas definitivamente triunfarán cuando se trata de cenar! ¡Juego encendido!
Ingredientes
- 3 libras de papas rojas baby, lavadas y cortadas en cuartos
- 1/4 taza de aceite de oliva, y más, al gusto
- 6 dientes de ajo grandes, finamente picados o picados
- sal al gusto
- pimienta negra recién molida, al gusto
- 1 cucharada de condimento italiano
- 3/4 taza de queso parmesano, recién rallado
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- perejil fresco, al gusto, picado
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 2 -Cubra una bandeja para hornear de 18×26 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
Paso 3 -En una olla grande con agua hirviendo, sancoche las papas rojas tiernas, aproximadamente de 5 a 8 minutos. Drenar el agua.
Paso 4 -En un tazón grande, agrega 1/4 taza de aceite de oliva, el ajo, la sal, la pimienta negra, el condimento italiano y el queso parmesano y bate para combinar. Si el queso parmesano absorbe el aceite de oliva, agregue el aceite extra, según sea necesario, y mezcle para combinar.
Paso 5 -Agregue las papas sancochadas a la mezcla de especias y revuelva para cubrir uniformemente.
Paso 6 -Coloque las papas sazonadas en la bandeja para hornear preparada en una sola capa, con el lado cortado hacia abajo.
Paso 7 -Coloque la bandeja para hornear en la rejilla inferior del horno y hornee, volteándola con unas pinzas después de 15 minutos, hasta que las papas estén doradas y los bordes crujientes, aproximadamente 25 minutos.
Paso 8 -Mientras se hornean las papas, en un tazón pequeño apto para microondas, agregue la mantequilla y cocine en el microondas hasta que se derrita.
Paso 9 -Agregue el perejil a la mantequilla derretida y revuelva para combinar.
Paso 10 -Transfiera la bandeja para hornear a una rejilla y rocíe con la mezcla de mantequilla. Mezcle para cubrir.
Paso 11 -Sirve las patatas adornadas con más perejil.
