¡Tienes prisa! ¡El tiempo va en tu contra! Simplemente no hay tiempo para una buena cocina a la antigua... ¿verdad? ¡Equivocado! ¡Siempre hay tiempo para estas albóndigas apuradas! ¡Estas tiernas bocanadas de delicias de ave absorben todo el sabor de la sopa de pollo que se encuentra debajo, y esa sopa es rica, cremosa y maravillosamente sazonada, además! ¡Solo necesitas 30 minutos para vestirte para la mesa, In-a-Hurry Dumplings te ofrece comodidad cuando te sientes agotado!
Ingredientes
Para la sopa:
- 1 1/2 tazas de leche al 2%
- 1 1/2 tazas de vegetales mixtos congelados, descongelados
- 2 1/2 tazas de pollo, cocido, en cubos
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo condensada, sin diluir
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de condimento para aves
Para las albóndigas:
- 1 taza de mezcla para galletas/para hornear
- 1/3 taza de cebollas fritas, picadas en trozos grandes
- 7 cucharadas de leche al 2%
- 1 cucharada de perejil fresco picado
Direcciónes
Paso 1 -En una olla, combine 1 1/2 tazas de leche, las verduras congeladas, el pollo, la crema de pollo, el ajo en polvo y el condimento para aves.
Paso 2 -Hierva la mezcla de pollo, revolviendo ocasionalmente.
Paso 3 -En un tazón pequeño, mezcle la mezcla para galletas, las cebollas fritas, el resto de la leche y el perejil hasta que se humedezcan.
Paso 4 -Deje caer la masa de bola de masa vertiendo cucharadas en la sopa hirviendo y cocine, sin tapar, durante 10 minutos.
Paso 5 -Cubra y deje que las albóndigas hiervan a fuego lento hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente de 10 a 12 minutos.
Paso 6 -Servir.
