samantha nicole ¡Este podría ser el año en el que te alejes de tu postre habitual de Pascua y lo cambies con algo un poco diferente! ¡Quizás incluso algo como el pastel de Pascua italiano! Esta delicia de plato hondo dulce y cremoso traerá un cambio emocionante a su comida después de la iglesia. ¡Incluso podrías tener algunos de tus favoritos azucarados clásicos en la mesa y simplemente cambiar esta receta como la nueva estrella de tu delicioso conjunto de postres! Hagas lo que hagas, te recomendamos encarecidamente que pruebes un trozo de pastel de Pascua italiano porque, quién sabe, ¡podría convertirse en una nueva y querida tradición!
Ingredientes
- 1 barra de mantequilla sin sal, derretida, cantidad dividida
- 3/4 taza de azúcar en polvo, y más al gusto, para decorar
- 3 huevos grandes
- 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 1 recipiente (15 onzas) de queso ricotta de leche entera
- 1/3 taza de piñones tostados
- 1/2 taza de arroz de grano corto, cocido
- 6 hojas de hojaldre fresco o hojas de hojaldre congeladas, descongeladas
Direcciones
Paso 1 -Precaliente el horno a 375 grados F.
Paso 2 -Usando un poco de mantequilla derretida, engrase ligeramente un molde para pastel de vidrio de 9 pulgadas.
Paso 3 -Licúa 3/4 taza de azúcar glass con los huevos, la vainilla, la ralladura de naranja y la ricota en un procesador de alimentos hasta que quede suave.
Paso 4 -Agrega el arroz y las nueces a la mezcla de ricotta.
Paso 5 -Coloque 1 de las hojas de masa filo sobre el fondo y los lados del molde para pastel preparado, permitiendo que la hoja cuelgue de los lados.
Paso 6 -Unte el filo con un poco de mantequilla derretida.
Paso 7 -Cubra la mantequilla derretida con la segunda hoja de masa filo, colocándola en la dirección opuesta a la primera hoja.
Paso 8 -Cubra la segunda hoja de masa filo con un poco de mantequilla derretida.
Paso 9 -Coloque las hojas restantes en capas, alternando la posición y repitiendo el proceso de untado con mantequilla para cada hoja.
Paso 10 -Coloque la mezcla de ricotta encima de la última hoja de mantequilla y doble la masa que sobresale para cubrirla por completo.
Paso 11 -Cepille la parte superior de la masa con la mantequilla derretida restante.
Paso 12 -Hornee el pastel hasta que la masa esté dorada y el relleno esté listo, aproximadamente 35 minutos.
Paso 13 -Transfiera el molde para pastel a una rejilla y déjelo enfriar por completo.
Paso 14 -Espolvorea el exceso de azúcar en polvo sobre el pastel.
Paso 15 -Cortar y servir.
