Fresco, sabroso y fabuloso: ¡es un bocado delicioso para explicar el gran sabor que estás a punto de experimentar! ¡La mejor ensalada de antipasto de Italia está cargada de tantas bondades que tendrás que prepararla tú mismo para entenderla completamente! Cualquiera que sea la forma en que decida organizarlo todo, la lechuga romana está rodeada de salami de Génova, pepperoni, prosciutto, tomates cherry, corazones de alcachofa, aceitunas negras y verdes, pepperoncini y deliciosas bolas de mozzarella. ¡Ese plato de grandeza se empapa en un sabroso aderezo italiano para obtener una ensalada fresca y llena de sabor que es simplemente fabulosa! ¡Es realmente una delicia deliciosa!

Ingredientes
Para el aderezo italiano:
- Taza de aceite de oliva extra-virgen 3 / 4
- 1 / 4 taza de vinagre de vino tinto
- 1 limón, en jugo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 1/2 cucharaditas de condimento italiano
- sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Azúcar, al gusto, se puede sustituir por miel.
- hojuelas de chile rojo, al gusto
Para la ensalada:
- 1 cabeza grande de lechuga romana, lavada y cortada en trozos grandes
- 4 onzas de salami de Génova, picado
- 4 onzas de pepperoni, en rodajas
- 4 onzas de prosciutto, rebanado
- 1 pinta de tomates cherry, cortados a la mitad
- 1 taza de corazones de alcachofa, escurridos y cortados en cuartos
- 1/2 taza de aceitunas negras
- 1/2 taza de aceitunas verdes
- 2 cucharadas de pepperoncini, picado
- 8 onzas de bolas de mozzarella fresca
- 4 onzas de queso provolone, cortado en cubos pequeños
- 2 cucharadas de pimientos rojos enteros, pueden sustituir los pimientos rojos asados
- hojas de albahaca fresca, al gusto

Direcciónes
Paso 1 -En un frasco, agrega el aceite, el vinagre, el jugo de limón, el ajo en polvo, el condimento italiano, la sal, la pimienta, el azúcar y las hojuelas de chile rojo, cubre con una tapa y agita bien para combinar.
Paso 2 -Coloque el frasco en el refrigerador para que se enfríe hasta que los sabores se hayan mezclado y esté listo para servir.
Paso 3 -En un bol grande, disponer la lechuga.
Paso 4 -Coloque en capas el salami, el pepperoni, el prosciutto, los tomates cherry, los corazones de alcachofa, las aceitunas negras, las aceitunas verdes, el pepperoncini, la mozzarella, el queso provolone, los pimientos rojos y las hojas de albahaca encima. lechuga.
Paso 5 -Rocíe el aderezo italiano sobre la ensalada y revuelva suavemente.
Paso 6 -Servir.