Es pastel de verano

¡El sol brilla, los pájaros cantan y las noches son frescas y claras! El verano ya está aquí y es hora de celebrarlo con la combinación de sabores clásica de la temporada: s'mores. It's Summertime Pie tiene una corteza de galleta Graham mantecosa y desmenuzable, un relleno de pudín de chocolate delicioso y cremoso y, por supuesto, ¡la parte superior de malvavisco derretido y gloriosamente carbonizado! ¡Tiene el sabor de s'mores que todos amamos llevado al siguiente nivel! ¡It's Summertime Pie te trae la experiencia de una fogata dondequiera que estés!

imagen 18374 - ¡El sol brilla, los pájaros cantan y las noches son frescas y claras! El verano ya está aquí y es hora de celebrarlo con la combinación de sabores clásicos de la temporada: s'mores. ¡It's Summertime Pie tiene una corteza desmenuzable y mantecosa de galleta graham, un delicioso y cremoso relleno de pudín de chocolate y, por supuesto, la gloriosa cubierta de malvavisco carbonizado y derretido! ¡Tiene el sabor de s'mores que todos amamos llevado al siguiente nivel! ¡It's Summertime Pie lleva la experiencia de la fogata donde quiera que estés!

Ingredientes

Para la base de galletas Graham:

1 1/2 tazas de galletas Graham, trituradas
7 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
2 cucharadas de azúcar morena clara

Para el budín de chocolate:

2 tazas de leche entera
1 taza de crema espesa
1 / 2 taza de azúcar
1 / 4 taza de maicena
1 / 4 taza de cacao en polvo sin azúcar
sal al gusto
4 onzas de chocolate amargo, finamente picado
1 1 / 2 cucharaditas de extracto de vainilla
10 malvaviscos grandes, partidos por la mitad en diagonal

imagen 18375 - ¡El sol brilla, los pájaros cantan y las noches son frescas y claras! El verano ya está aquí y es hora de celebrarlo con la combinación de sabores clásicos de la temporada: s'mores. ¡It's Summertime Pie tiene una corteza desmenuzable y mantecosa de galleta graham, un delicioso y cremoso relleno de pudín de chocolate y, por supuesto, la gloriosa cubierta de malvavisco carbonizado y derretido! ¡Tiene el sabor de s'mores que todos amamos llevado al siguiente nivel! ¡It's Summertime Pie lleva la experiencia de la fogata donde quiera que estés!

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Direcciones

Paso 1 -Precaliente el horno a 325 grados F.

Paso 2 -Agregue las migas de galletas Graham, la mantequilla y el azúcar morena a un procesador de alimentos y presione hasta que la mezcla parezca arena húmeda.

Paso 3 -Transfiera la mezcla de galletas Graham a un molde para pastel de 9 pulgadas y presione hacia abajo para formar una corteza.

Paso 4 -Hornee hasta que esté crujiente y la corteza comience a dorarse, aproximadamente 15 minutos.

Paso 5 -Deje que la corteza se enfríe por completo.

Paso 6 -Agrega la leche, la nata y el azúcar a una cacerola mediana de fondo grueso.

Paso 7 -Incorpora la maicena, el cacao en polvo y la sal a la mezcla de leche.

Paso 8 -Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio y bata hasta que el pudín espese, aproximadamente 2 minutos.

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Paso 9 -Retire la cacerola del fuego y mezcle el chocolate agridulce y la vainilla con la mezcla de pudín.

Paso 10 -Vierta la mezcla de pudín en la base del pastel enfriada y enfríe, tapado, durante al menos 2 horas y hasta toda la noche.

Paso 11 -Justo antes de servir, precalienta la parrilla.

Paso 12 -Cubre el pastel con los malvaviscos, asegurándote de cubrir toda la superficie.

Paso 13 -Transfiera el pastel a una bandeja para hornear y ase los malvaviscos a 4 pulgadas de la fuente de calor hasta que la parte superior esté dorada, aproximadamente 2-3 minutos. Alternativamente, use un soplete de cocina para dorar la cobertura de malvavisco.

Paso 14 -Servir.