¡Alegría para el mundo porque el jamón ya está aquí! ¡Está en tu mesa ahora mismo! El jamón glaseado Joy to the World es en realidad un plato principal relativamente simple, propio de las fiestas: simplemente marcar, cepillar y hornear. ¡El resultado es un jamón asado tierno y suculento con azúcar moreno caramelizado y glaseado de brandy por todas partes! ¡Unas pequeñas notas de hierbas y especias completan este centro increíblemente delicioso para cualquier mesa de banquete! ¡Te sentirás feliz al comer Jamón Glaseado Joy to the World!
Ingredientes
- 1 (8-10 libras) de jamón ahumado
- 1 taza de azúcar morena, empacada
- 1/2 taza de brandy
- 2 cucharadas de mostaza integral
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de cilantro molido
- 1 cucharadita de pimienta gorda molida
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
- 2 cucharaditas de sal
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Forre una bandeja para hornear con borde grande con papel de aluminio.
Paso 3 -Coloque el jamón en la bandeja para hornear preparada con el lado plano hacia abajo.
Paso 4 -Marque el jamón con cortes, de 1 pulgada y 1/4 de pulgada de profundidad, en un patrón de cuadrícula en toda la superficie del jamón.
Paso 5 -En un tazón mediano, mezcla el azúcar moreno, el brandy, la mostaza integral, la maicena, el comino molido, el cilantro, la pimienta de Jamaica, la pimienta de cayena y la sal hasta que se forme un glaseado.
Paso 6 -Frote la mitad del glaseado sobre la superficie del jamón.
Paso 7 -Hornea el jamón durante 45 minutos.
Paso 8 -Frote el glaseado restante sobre el jamón y regréselo al horno hasta que el exterior esté oscuro y crujiente y el jamón esté bien caliente, aproximadamente entre 45 y 75 minutos.
Paso 9 -Servir.
