Algunos platos de pollo utilizan el pollo como base para otros sabores e ingredientes. Pero otras veces, sólo quieres apreciar el sabroso y tierno sabor del pollo, puro y simple. El pollo asado jugoso tiene suficiente condimento y margarina derretida para sacar lo mejor de la carne. Con piel crujiente y carne tan jugosa como su nombre lo indica, el pollo asado jugoso es una increíble pieza central para un festín de fin de semana, uno que no puedes esperar para trinchar una vez que esté en la mesa.
Ingredientes
- 1 (3 libras) de pollo entero, sin menudencias
- sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 1 cucharada de cebolla en polvo o al gusto
- 1/2 taza de margarina, cantidad dividida
- 1 tallo de apio, sin hojas y picado en 3-4 trozos cada uno.
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Coloque el pollo en una fuente para asar y luego sazone generosamente tanto por dentro como por fuera con sal y pimienta.
Paso 3 -Espolvorea ligeramente el pollo con la cebolla en polvo.
Paso 4 -Pon unas 3 cucharadas de margarina en el interior del pollo.
Paso 5 -Coloque cucharadas del resto de la margarina sobre el pollo, incluso debajo de la piel.
Paso 6 -Pon el apio en el pollo.
Paso 7 -Hornee el pollo, descubierto, durante aproximadamente una hora y 15 minutos en el horno, a una temperatura mínima de 165 grados F en su parte más gruesa.
Paso 8 -Retire el pollo del horno y rocíelo con la margarina derretida en el fondo de la fuente para asar.
Paso 9 -Cubre el pollo con papel de aluminio y déjalo reposar durante unos 30 minutos antes de servir.
Paso 10 -Servir caliente.
