Key Lime Cream Pie es uno de los mejores postres jamás inventados; Incluso los humanos más obstinados y antidulces no pueden evitar tener un segundo vuelo. Es un delicado equilibrio entre acidez y dulzura afrutada en un relleno cremoso y dorado. Sobre una corteza quebradiza, con sabor a nuez y mantequilla, el pastel de crema de lima cumple todos los requisitos de un postre excepcional. Es más, ¡se necesita menos de una hora de tiempo de cocción para prepararlo! ¡Puedes preparar esto en poco tiempo!
Ingredientes
- 1 paquete de galletas de mantequilla de nueces, trituradas (aproximadamente 2 tazas)
- 1 / 3 taza de mantequilla derretida
- 4 tazas de crema espesa
- 1/4 taza de azúcar glass
- 1 cucharadita de extracto de coco
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
- 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
- 1/2 taza de jugo de lima
- 1/4 taza de coco rallado endulzado, tostado
- Limas, opcionales, en rodajas, para servir
Direcciónes
Paso 1 -Engrase un molde para pastel hondo de 9 pulgadas.
Paso 2 -En un tazón pequeño, mezcla las galletas trituradas y la mantequilla derretida.
Paso 3 -Presione la mezcla de galletas sobre el fondo y los lados del molde para pastel preparado.
Paso 4 -En un bol grande, bata la nata espesa hasta que empiece a espesarse.
Paso 5 -Agrega el azúcar glass y el extracto de coco y bate hasta que se formen picos rígidos.
Paso 6 -En otro tazón grande, bate el queso crema, la leche condensada y el jugo de limón hasta que se mezclen.
Paso 7 -Incorpora 2 tazas de crema batida a la mezcla de queso crema.
Paso 8 -Vierta la mezcla de queso crema en la base preparada. Cúbrelo con el resto de la nata montada y espolvorea con el coco tostado.
Paso 9 -Refrigere hasta que esté listo para servir, al menos 4 horas.
Paso 10 -Adorne con las limas en rodajas y sirva frío.
