samantha nicole Pateando sopa de lasaña. Es un nombre interesante, ¿no? Pero, ¿qué significa? Queremos dejar eso a tu propia interpretación, así que te haremos la boca agua mientras reflexionas. Pronto tu plato estará lleno de un caldo picante con tomate que estará perfectamente sazonado con todos tus platos italianos favoritos. Los fideos tiernos y saltarines girarán en dicha sopa con migajas de carne molida jugosa y trozos de queso salado y derretido. Considerándolo todo, obtienes todo lo que te gusta del horneado de pasta original, solo en forma de cuchara. Ahora, sea lo que sea que Kickin' Lasagna Soup signifique para ti, ¡al menos ahora sabemos que estás listo para probarla!
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla amarilla, picada
- 1/2 taza de apio, picado
- 2 pimientos rojos, picados
- 6 dientes de ajo, picados
- 1/2 libra de carne molida, bisonte molido o pollo molido
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 / 2 taza de pasta de tomate
- 1 cucharada de albahaca seca
- 1 cucharada de orégano seco
- 2 cucharaditas de tomillo seco
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1 / 2 taza de vino blanco seco
- 4 tazas de consomé de pollo bajo en sodio
- 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
- 1/2 taza de leche, leche o crema de coco enlatada
- 8-12 fideos de lasaña, partidos en pedazos
- 1 taza de queso provolone, rallado
- 1/2 taza de parmesano rallado y más para servir
Direcciónes
Paso 1 -En una olla grande a fuego alto, agregue el aceite, la cebolla, el apio y los pimientos rojos y cocine hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
Paso 2 -Agrega el ajo a la mezcla de verduras y cocina hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Paso 3 -Agregue la carne, la sal y la pimienta a la mezcla de verduras y cocine, partiendo la carne mientras se cocina, hasta que se dore, aproximadamente de 7 a 10 minutos.
Paso 4 -Agrega la pasta de tomate, la albahaca, el orégano, el tomillo y las hojuelas de chile a la mezcla de carne y cocina por 5 minutos.
Paso 5 -Agregue el vino, el caldo, los tomates triturados, la sal y la pimienta a la mezcla de carne y cocine hasta que espese un poco, aproximadamente de 10 a 20 minutos.
Paso 6 -Agrega la leche a la mezcla de carne y cocina hasta que esté bien caliente, aproximadamente 10 minutos.
Paso 7 -Mientras se cocina la mezcla de carne, en una olla grande con agua hirviendo y sal, cocine los fideos hasta que estén al dente. Escurrir los fideos.
Paso 8 -Agrega los fideos cocidos, el queso provolone y 1/2 taza de queso parmesano a la mezcla de sopa.
Paso 9 -Sirva la sopa en tazones y sírvala con el queso parmesano restante.
