Tostada francesa Bésame

¡Espero que estés listo para algunos besos matutinos! ¡Kiss-Me French Toast es el gesto romántico de la mañana perfecto para esa persona especial! Hermosas rebanadas doradas de tostadas francesas, cada una empapada en natillas y frita en mantequilla, ya serían un desayuno bienvenido, ¡pero no! ¡La tostada francesa Kiss-Me hace un esfuerzo adicional con un poco de crema batida casera y una salsa de fresa dulce y picante! Es un desayuno que va más allá, ¡como siempre lo haces con las personas que amas!

Ingredientes

Para la nata montada casera:

  • 2/3 taza de crema espesa, muy fría
  • 1 cucharada de azúcar granulada
  • 1/2 cucharadita de extracto de almendra o vainilla

Para la salsa de fresas:

  • 2 tazas de fresas, peladas y rebanadas
  • 1 cucharadas de harina para todo uso
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 / 3 taza de azúcar granulada

Para las tostadas francesas:

  • 2 huevos grandes
  • taza de leche 1 / 2
  • 1/2 cucharadita de extracto de almendra o vainilla
  • 1 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de mantequilla, y más, al gusto
  • 8 rebanadas de tostada de brioche o pan blanco de corte grueso
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Direcciónes

Paso 1 -En un tazón de vidrio mediano y frío, agregue la crema espesa, 1 cucharada de azúcar y 1/2 cucharadita de extracto de almendras y bata hasta que se formen picos rígidos.

Paso 2 -Refrigere la crema batida hasta que esté lista para usar.

Paso 3 -En un tazón, agrega las fresas y 1 cucharada de harina y revuelve para combinar.

Paso 4 -En una cacerola mediana a fuego medio, agregue 3 cucharadas de mantequilla, la mezcla de fresas y el azúcar restante y revuelva para combinar.

Paso 5 -Una vez que la mantequilla se derrita, reduzca el fuego a bajo.

Paso 6 -Cocine a fuego lento la mezcla de fresas, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se oscurezca y espese un poco, aproximadamente de 6 a 8 minutos.

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Paso 7 -Transfiere la salsa de fresa del fuego.

Paso 8 -En un plato ancho y poco profundo, agregue los huevos, la leche, el extracto de almendras restante y la harina restante y bata hasta que la harina esté completamente incorporada, aproximadamente 2-3 minutos.

Paso 9 -Precalienta una sartén o plancha grande y ancha a fuego medio-bajo.

Paso 10 -Agrega 1 cucharada de mantequilla a la sartén y deja que se derrita.

Paso 11 -Sumerge 1 rebanada de pan en la mezcla de huevo y déjala en remojo durante unos segundos.

Paso 12 -Voltear la rebanada de pan y dejarla en remojo nuevamente por unos segundos.

Paso 13 -Levante el pan, dejando que gotee el exceso, luego transfiéralo a la mantequilla derretida en la sartén.

Paso 14 -Cocine el pan hasta que esté dorado por ambos lados, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado.

Paso 15 -Transfiera las tostadas francesas cocidas a un plato.

Paso 16 -Repita con las rebanadas de pan restantes y el resto de la mantequilla hasta que todas las tostadas francesas estén cocidas. Puedes cocinar varias rebanadas simultáneamente, siempre que haya suficiente espacio en la sartén para que no se toquen.

Paso 17 -Sirve las tostadas francesas cubiertas con la crema batida y la salsa de fresa.

Nidhi
Nidhi

¡Hola! Soy Nidhi.
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