samantha nicole Cuando tu presupuesto de entrega de comida para el mes ya se ha superado hace tiempo, pero todavía anhelas tu plato chino favorito para llevar, bueno, ¡no anheles más! ¡Nuestra versión mejor que el cubo de papel de Kung Pao Beef es justo lo que pidió su billetera! ¡El tierno filete de falda con todas esas especias perfeccionadas será una obra maestra para cenar! La carne de res Kung Pao es tan buena que es posible que nunca vuelvas a ver a tu repartidor. Por lo tanto, guarde todos esos consejos para usted y prepare esta comida que hace clic con los palillos y le encanta la pimienta siempre que tenga esos sabores chinos en mente. ¡Usted será tan feliz de haberlo hecho!
Ingredientes
Para el sofrito:
- 1 1/2 cucharadas de maicena
- sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 2 cucharadas de aceite vegetal, divididas
- 1 1/4 libras de filete de falda, en rodajas finas
- 1/2 taza de cebolla, cortada en trozos de 1/2 pulgada
- 1 pimiento rojo, cortado en trozos de 1 pulgada
- 1 pimiento verde, cortado en trozos de 1 pulgada
- 1 1/2 cucharaditas de ajo picado
- 1/2 taza de maní tostado sin sal
- 4-6 chiles rojos secos, sin semillas y cortados por la mitad
Para la salsa:
- 3 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
- 1 1/2 cucharadas de salsa hoisin
- 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
- 1 cucharada de azúcar granulada
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 1/4 taza de agua
Direcciones
Paso 1 -En un tazón mediano, agrega 1 1/2 cucharadas de maicena, sal y pimienta negra.
Paso 2 -En una sartén grande a fuego alto, agregue 1 1/2 cucharadas de aceite vegetal.
Paso 3 -Coloque el bistec en la mezcla de maicena y revuelva para cubrir ambos lados.
Paso 4 -En una sola capa y en tandas, cocine el bistec hasta que esté dorado por todos lados, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
Paso 5 -Coloque el bistec en un plato forrado con papel toalla y cúbralo con papel de aluminio para mantenerlo caliente.
Paso 6 -Agrega el aceite vegetal restante a la misma sartén a fuego medio-alto.
Paso 7 -Agregue la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde al aceite y cocine hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Paso 8 -Mientras se cocinan las verduras, en un tazón pequeño, agregue la salsa de soja, la salsa hoisin, el aceite de sésamo tostado, el azúcar granulada, la maicena restante y el agua y bata hasta que estén bien combinados.
Paso 9 -Agrega el ajo a la mezcla de pimientos y cocina por 30 segundos.
Paso 10 -Agregue el bistec a la mezcla de pimientos y revuelva para combinar.
Paso 11 -Agrega el maní y los chiles a la mezcla de bistec y mezcla bien.
Paso 12 -Agregue la salsa a la mezcla de bistec, déjela hervir y cocine hasta que la salsa espese, aproximadamente 1 minuto.
Paso 13 -Emplatar y servir.
