Una vez que te esfuerzas, los resultados te sorprenden. A menos que esté preparando pechuga de res Labor-of-Love; los resultados en ese caso no sorprenden tanto sino que te encantan y deslumbran con su sabor. Esta pechuga tarda 9 horas en cocinarse, pero vaya, seguro que puedes saborear los resultados. La carne de res es tierna, sabrosa y salada que se derrite en la boca, con una salsa claramente dulce y picante que se cocina a fuego lento con la carne y le infunde más sabor. ¡Oh, sí, la pechuga de res Labor-of-Love te devuelve diez veces más el amor que le dedicas!

imagen 5353 - Una vez que pones el esfuerzo, los resultados te sorprenden. A menos que estés preparando la pechuga de res Labor-of-Love; los resultados en ese caso no sorprenden tanto como te encantan y deslumbran con su sabor. Esta pechuga tarda 9 horas en cocinarse, pero vaya, seguro que puedes saborear los resultados. La carne se derrite en la boca, es tierna, sabrosa y sabrosa, con una salsa distintivamente dulce y picante que se cocina lentamente con la carne y le infunde más sabor. ¡Ah, sí, la pechuga de res Labor-of-Love devuelve el amor que le dedicas diez veces más!

Ingredientes

  • 1 pechuga (4 libras) primer corte, sin exceso de grasa
  • sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 lata (de (6 onzas) de pasta de tomate
  • 2 tazas de caldo de carne o de verduras, cantidad dividida
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 3 cebollas rojas, en cuartos
  • 3 zanahorias, peladas y cortadas en tercios
  • 6 dientes de ajo machacados
  • 2 cucharadas de vinagre de cidra de manzana
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 2 hojas de laurel
imagen 5354 - Una vez que pones el esfuerzo, los resultados te sorprenden. A menos que estés preparando la pechuga de res Labor-of-Love; los resultados en ese caso no sorprenden tanto como te encantan y deslumbran con su sabor. Esta pechuga tarda 9 horas en cocinarse, pero vaya, seguro que puedes saborear los resultados. La carne se derrite en la boca, es tierna, sabrosa y sabrosa, con una salsa distintivamente dulce y picante que se cocina lentamente con la carne y le infunde más sabor. ¡Ah, sí, la pechuga de res Labor-of-Love devuelve el amor que le dedicas diez veces más!
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Direcciónes

Paso 1 -Espolvorea la pechuga por ambos lados con sal y pimienta. Córtelo por la mitad a lo largo si es demasiado grande para la sartén.

Paso 2 -Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Paso 3 -Agregue la pechuga al aceite y cocine hasta que se dore por ambos lados, aproximadamente de 4 a 6 minutos por lado.

Paso 4 -Transfiera la pechuga de la sartén y déjela a un lado.

Paso 5 -Agrega la pasta de tomate a la sartén y cocina hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 2 minutos.

Paso 6 -Agregue 1 taza de caldo y mostaza a la mezcla de tomate y revuelva, raspando el fondo de la sartén con una cuchara de madera para aflojar los trozos dorados.

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Paso 7 -Transfiera con cuidado la mezcla de caldo a una olla de cocción lenta, luego cubra con las cebollas, las zanahorias y el ajo.

Paso 8 -Agrega la pechuga, el vinagre, la salsa inglesa, las hojas de laurel y el caldo restante a la olla de cocción lenta.

Paso 9 -Cocine la mezcla de pechuga a fuego lento hasta que la carne esté muy tierna, aproximadamente 8 horas.

Paso 10 -Transfiera la pechuga a un plato y déjela reposar durante 20 minutos.

Paso 11 -Colar el líquido de cocción y sazonar con sal y pimienta. Asegúrate de mantener la salsa caliente.

Paso 12 -Cortar la pechuga a contrapelo y servir con la salsa.

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samantha nicole

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