¡Es lasaña en un tazón! ¿Necesita más explicación que esa? ¡Imagínese un caldo de tomate y pollo súper sabroso (sí, ambos!) Relleno con tiernos fideos para lasaña, suculenta carne molida y sabrosas salchichas. Luego, cubra la parte superior con una mezcla picante de queso ricotta y parmesano para obtener el auténtico sabor de lasaña. ¡Ahora deja de imaginarlo, porque Lasagna-In-A-Bowl está lista para ti! ¡Coge tu cuchara y disfruta!

Ingredientes
- 1/2 libra de carne molida magra
- 1/2 libra de salchicha italiana molida
- sal al gusto
- pimienta negra recién molida, al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla amarilla, picada
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 frasco (24 onzas) de salsa marinara
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 2 cucharadas de perejil fresco, picado o 2 cucharaditas secas
- 1/2 cucharadita de hojas secas de orégano
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 7 tazas de caldo de pollo bajo en sodio, se puede sustituir por caldo de verduras
- 9 fideos de lasaña, partidos en pedazos
- 2 tazas de espinacas frescas, opcional
- 10 onzas de queso ricotta, puede sustituir el requesón
- 1 taza de queso mozzarella, rallado
- 1/2 taza de queso parmesano, recién rallado
- hojas de albahaca fresca, al gusto, para servir

Direcciónes
Paso 1 -En una olla grande a fuego medio-alto, agregue la carne molida y la salchicha molida y cocine, mientras se desmenuza, hasta que ya no estén rosadas, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Paso 2 -Sazone la mezcla de salchicha de res con sal y pimienta.
Paso 3 -Escurre la grasa de la olla.
Paso 4 -Transfiera la mezcla de carne a un plato.
Paso 5 -En la misma olla grande a fuego medio, agrega el aceite de oliva.
Paso 6 -Agregue las cebollas al aceite caliente y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
Paso 7 -Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1-2 minutos.
Paso 8 -Agrega la pasta de tomate, la salsa marinara, las hojuelas de pimiento rojo, el perejil, el orégano, la albahaca seca y el caldo y revuelve para combinar.
Paso 9 -Agrega la mezcla de carne nuevamente a la olla.
Paso 10 -Lleva la mezcla de sopa a ebullición.
Paso 11 -Agrega los fideos de lasaña a la olla.
Paso 12 -Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los fideos estén tiernos, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
Paso 13 -Agregue las espinacas y revuelva para combinar.
Paso 14 -En un tazón pequeño, agregue la ricota, la mozzarella y el queso parmesano y revuelva para combinar.
Paso 15 -Sirva la sopa en tazones.
Paso 16 -Sirva cubierto con cucharadas de la mezcla de queso y adornado con albahaca fresca.