Probablemente estés familiarizado con el viejo dicho… “Cuando la vida te da limones…” y bueno, ya sabes el resto. Estamos aquí para informar que hemos actualizado felizmente este antídoto aparentemente agridulce con: "¡Cuando la vida te dé limones, prepara pasta con pollo al limón!" Te emocionará mucho saber que el duradero y refrescante toque de limón en la salsa cremosa que abarca la arboleda de la pasta hinchable, al dente y el jugoso pollo te animará y animará tanto que estarás esperando más. Los limones son ácidos, claro, pero promovemos abrumadoramente la longevidad y la admiración que sentimos por este horneado de pasta con pollo al limón. ¡Te entusiasmará afrontar lo que venga a continuación y se convertirá en el final dulce de tu día semi amargo!
Ingredientes
- 1 libra de pasta pequeña seca
- 1 libra de pechuga de pollo, deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños
- 1 cebollas amarillas medianas, cortadas en cubitos pequeños
- 3 dientes de ajo, finamente picados
- sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 2 latas (14.5 onzas) de crema de pollo
- taza de leche 3 / 4
- 1 cucharada de jugo de limón amarillo
- 2 cucharadas de queso parmesano, finamente rallado
- perejil fresco, al gusto, picado, para decorar
- 1/2 limón, en rodajas, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 2 -Rocíe una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con spray antiadherente.
Paso 3 -Lleve a ebullición una olla grande de agua con sal y luego agregue la pasta y cocine por 5 minutos. Escurrir la pasta.
Paso 4 -Combina la pasta, el pollo, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón grande.
Paso 5 -En una cacerola pequeña, combine la crema de pollo y la leche y bata a fuego lento hasta que esté bien caliente y cremosa.
Paso 6 -Vierta la salsa sobre la mezcla de pasta.
Paso 7 -Rocíe el jugo de limón sobre la mezcla de pasta y revuelva para cubrir uniformemente.
Paso 8 -Vierta la mezcla de pasta en la fuente para hornear preparada y cubra con papel de aluminio.
Paso 9 -Hornea la mezcla de pasta durante 1 hora.
Paso 10 -Deseche con cuidado el papel de aluminio y espolvoree el horno con el queso parmesano.
Paso 11 -Cambie el horno a asar y ase el horno hasta que el queso se derrita, aproximadamente 2-3 minutos.
Paso 12 -Adorne la pasta horneada con el perejil y las rodajas de limón y sirva.
