samantha nicole ¡Encantador, ligero y refrescante, el pastel de limón y naranja es un postre deslumbrante que sabe a sol! Con una infusión de brillantes sabores cítricos, este pastel es tierno y dulce con una textura similar a una nube. Empapado con un glaseado de limón y miel, el pastel de limón y naranja es una celebración cítrica que hará que todos celebren.
Ingredientes
Para el bizcocho de limón y naranja:
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 1 / 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 / 2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de ralladura de naranja
- 2 cucharadas de ralladura de limón
- 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 1 1/4 tazas de azúcar blanca
- 1 / 2 taza de jugo de limón
- 1 / 2 taza de jugo de naranja
- taza de leche 3 / 4
- 5 huevos
Para el glaseado de limón y miel:
- 1 taza de azúcar glas
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de jugo de limón
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Rocíe generosamente un molde Bundt™ con aceite en aerosol antiadherente.
Paso 3 -En un tazón, combine la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Paso 4 -Agrega la naranja y la ralladura de limón, revolviendo para combinar.
Paso 5 -Usando una batidora eléctrica con el accesorio de paleta, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso.
Paso 6 -Agrega 1/2 taza de jugo de limón, jugo de naranja, huevos y leche a la mezcla de mantequilla, revolviendo para combinar.
Paso 7 -Agregue lentamente la mezcla de harina y mezcle hasta que la masa esté suave.
Paso 8 -Transfiera la masa al molde preparado y al horno.
Paso 9 -Hornee hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio, de 50 minutos a 1 hora.
Paso 10 -Transfiera el pastel a una rejilla para que se enfríe.
Paso 11 -En un tazón pequeño, mezcle el azúcar en polvo, la miel y el jugo de limón restante.
Paso 12 -¡Rocíe el glaseado de limón y miel sobre el pastel enfriado y sirva!
