¡Ponte tus elegantes zapatos rojos y baila el blues con Let's Dance Casserole! Una mezcla cremosa, sabrosa y con queso de arroz esponjoso, pollo suculento y salsa vibrante, este plato tiene tantas capas como la música de Ziggy Stardust. ¡Estarás cantando con la melodía de sabores bailando en tu lengua bajo la luz de la luna! ¡Let's Dance Casserole te invita a levantarte y celebrar! ¿Por qué no unirse?
Ingredientes
- 1 1/3 tazas de arroz blanco, crudo
- 2 2/3 tazas de agua, y más, al gusto
- 4 mitades de pechuga de pollo, deshuesadas y sin piel
- 2 tazas de queso Monterey Jack, rallado
- 2 tazas de queso cheddar, rallado
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo condensada
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada
- 1 cebolla, picada
- 1 1/2 tazas de salsa suave
Direcciónes
Paso 1 -Coloca el arroz y 2 2/3 tazas de agua en una cacerola.
Paso 2 -Lleva el agua a ebullición.
Paso 3 -Reduce el fuego al mínimo y tapa la cacerola.
Paso 4 -Cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, unos 20 minutos.
Paso 5 -Coloque las mitades de pechuga de pollo en una cacerola grande y cúbralas con agua extra.
Paso 6 -Hierva el agua y cocine hasta que el pollo esté bien cocido y la carne alcance una temperatura interna de 165 grados F, aproximadamente 20 minutos.
Paso 7 -Saque el pollo del agua y, una vez que esté lo suficientemente frío como para manipularlo, corte la carne en trozos pequeños.
Paso 8 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 9 -Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Paso 10 -En un tazón mediano, combine el Monterey Jack y el queso cheddar.
Paso 11 -En un recipiente aparte, mezcle la crema de pollo, la crema de champiñones, la cebolla y la salsa.
Paso 12 -Coloque en capas la mitad del arroz, la mitad del pollo, la mitad de la mezcla de sopa y la mitad de la mezcla de queso en la fuente para hornear preparada, en ese orden.
Paso 13 -Repite las capas, terminando con la mezcla de queso.
Paso 14 -Hornee hasta que esté burbujeante, unos 40 minutos.
Paso 15 -Servir.