¡Cha Cha Cha! ¡Empecemos esta fiesta con Let's Fiesta Bake! ¡Sube el volumen de la música y saca las panderetas, porque esta combinación de pollo cha-cha sazonado con fajitas y arroz español picante, derretido con montones de queso cheddar es música para los oídos de todos! ¡Reúne a tu pareja de baile favorita y prueba Let's Fiesta Bake para la celebración de tu vida! ¡Te hará cantar una melodía diferente! ¡Vamos de fiesta!
Ingredientes
Para el arroz:
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 caja (6.8 onzas) de mezcla de arroz español, paquete de condimentos reservado
- 2 tazas de agua
- 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes, sin escurrir
Para la cazuela:
- 4 tazas de pollo, cocido y picado
- 1 paquete (1.25 onza) de condimento para fajitas
- 1 lata (10.5 onzas) de crema de pollo condensada
- 1 recipiente (8 onzas) de crema agria
- 1/2 cebolla pequeña picada
- Pimiento 1, picado
- 2 tazas de queso cheddar, rallado
- lechuga, opcional, al gusto, rallada, para cubrir
- tomates cherry, opcionales, al gusto, cortados a la mitad, para cubrir
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Rocíe ligeramente una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
Paso 3 -En una sartén grande a fuego medio-alto, derrita la mantequilla.
Paso 4 -Agregue el arroz de la mezcla de arroz español a la mantequilla derretida y saltee hasta que esté dorado, aproximadamente 3 minutos.
Paso 5 -Agregue lentamente el agua, el paquete de condimentos de la mezcla de arroz español y los tomates cortados en cubitos con chiles verdes al arroz salteado, revolviendo para combinar.
Paso 6 -Cubra, mientras revuelve ocasionalmente, hasta que la mezcla hierva.
Paso 7 -Tape la sartén, reduzca el fuego de la estufa a bajo y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Paso 8 -En un tazón grande, agregue la mezcla de arroz cocido, el pollo picado, el condimento para fajitas, la crema de pollo, la crema agria, la cebolla y el pimiento morrón y revuelva para combinar.
Paso 9 -Agregue la mezcla de pollo y arroz a la fuente para hornear preparada y cúbrala uniformemente con el queso cheddar.
Paso 10 -Hornee, sin tapar, hasta que esté completamente caliente y el queso se derrita y burbujee, aproximadamente 30 minutos.
Paso 11 -Sirva cubierto con la lechuga y los tomates.
