Si buscas una comida saludable y reconfortante, esta Cazuela Light de Pavo es la opción perfecta. Cargado con ingredientes saludables como arroz salvaje esponjoso, pavo tierno, cebolla dulce, champiñones con nueces y guisantes frescos, es un plato nutritivo y saciante. Y con su menor contenido en grasas, podrás disfrutar de esta cazuela sin sentirte culpable. Esta receta también es una excelente manera de utilizar los restos de pavo que pueda tener. Disfruta de la Cazuela de Pavo Light... ¡un plato cálido y acogedor que encontrarás delicioso y nutritivo!
Ingredientes
- 1 taza de mezcla de arroz salvaje
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Cebolla amarilla 1, cortada en cubitos
- 8 champiñones cremini, cortados en cubitos
- 3 dientes de ajo picados
- 1 / 2 cucharadita de tomillo seco
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 3/4 taza de caldo de pavo o pollo
- 1 cucharada de arrurruz en polvo mezclado con 1 cucharada de agua
- 3 tazas de pavo, cocido, en cubos o desmenuzado
- 10 onzas de guisantes congelados
- 1/2 taza de queso cheddar fuerte, opcional
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350°F.
Paso 2 -Cocine la mezcla de arroz salvaje según las instrucciones del paquete.
Paso 3 -Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 4 -Agrega las cebollas y los champiñones al aceite y saltea hasta que las cebollas estén traslúcidas, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Paso 5 -Agrega el ajo picado, el tomillo, la sal y la pimienta a la mezcla de cebolla y revuelve durante 1 minuto.
Paso 6 -Vierta el caldo de pollo en la mezcla de cebolla y revuelva para combinar.
Paso 7 -Agregue la suspensión de arrurruz en polvo a la mezcla de cebolla y revuelva hasta que la salsa se espese, aproximadamente 1-2 minutos.
Paso 8 -En una cacerola de 9×13 pulgadas, agregue el arroz salvaje cocido, el pavo cocido, los guisantes congelados, el queso y la mezcla de cebolla y revuelva para combinar.
Paso 9 -Hornee la cazuela, tapada, hasta que esté bien caliente, aproximadamente 15 minutos.
Paso 10 -Servir.
