¿Sin comida para llevar? ¡Ningún problema! Lighter General Tso's Chicken te ofrece todo lo que te gusta de la comida china para llevar sin sentirte culpable. El tierno pollo marinado en una sabrosa mezcla de delicias y bañado en crujientes copos de maíz se combina para crear la combinación de sabores más sorprendente. Los crujientes y deliciosos bocados de este pollo combinan perfectamente con tu arroz esponjoso favorito para un festín completo en casa. ¡El pollo más ligero General Tso es tan delicioso que ni siquiera podrás notar que es una versión más ligera!
Ingredientes
Para el pollo:
- 1 1/2 libras de pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada
- 1 / 4 taza de harina para todo uso
- Huevos grandes 2, batidos
- 2 tazas de copos de maíz, triturados
- arroz, al gusto, cocido y tibio, para servir
Para la salsa:
- 1 1/2 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de salsa hoisin
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 3 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio
- 3 cucharadas de azúcar morena, envasada
- 2 cucharadas de maicena
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 450 grados F.
Paso 2 -Cubra una rejilla para enfriar con spray antiadherente y colóquela en una bandeja para hornear.
Paso 3 -Trabajando en tandas, drague los trozos de pollo en la harina, luego sumérjalos en los huevos, dragelos en los copos de maíz triturados y presione para cubrirlos.
Paso 4 -Coloque los trozos de pollo en la bandeja para hornear preparada y cúbralos con spray antiadherente.
Paso 5 -Hornee los trozos de pollo hasta que alcancen una temperatura interna de 165 grados F y estén dorados y crujientes, aproximadamente de 13 a 15 minutos.
Paso 6 -En una cacerola grande a fuego medio-alto, combine el caldo de pollo, el hoisin, el vinagre de arroz, la salsa de soja, el azúcar moreno y la maicena hasta que espese, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
Paso 7 -Agrega los trozos de pollo cocidos a la salsa y revuelve suavemente para combinar.
Paso 8 -Sirve el pollo sobre el arroz.
