Encontrar platos principales saludables no es realmente tan difícil. Simplemente eliges una proteína, la condimentas como quieras y la cocinas. Pero las guarniciones, por otro lado, eso es complicado. ¿Cómo evitar todas las opciones azucaradas, rellenas de mantequilla y crema espesa que existen y al mismo tiempo satisfacer todos tus antojos? Nos dimos cuenta de que esto existía y por eso se nos ocurrió la cazuela de camote más ligera. ¡Te brinda los mismos sabores suaves y dulces a los que estás acostumbrado, pero con solo un poco menos de azúcar y un gran crujido! ¡Ahora puedes sentarte a cenar y sentirte bien con todas las partes de tu comida porque la cazuela de camote más ligera te trae todo lo que necesitas!
Ingredientes
- 4 libras de batatas o ñame
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños
- 1/4 taza de leche de 1%
- 1 cucharada de jarabe de arce
- 1 1/2 cucharaditas de pimentón, cantidad dividida
- 3/4 taza de pan rallado panko
- 1/3 taza de queso parmesano, finamente rallado
- 1 cucharada de salvia fresca, picada
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 / 4 cucharadita de pimienta molida
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Perfore las batatas por todas partes con un tenedor y colóquelas en el microondas, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que estén tiernas, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Paso 3 -Deje que las patatas se enfríen lo suficiente como para tocarlas.
Paso 4 -Corta las patatas por la mitad a lo largo y saca la pulpa y colócala en un bol grande.
Paso 5 -Agrega la mantequilla, la leche, el jarabe de arce y 1 cucharadita de pimentón a las patatas y utiliza una batidora de mano eléctrica para mezclar hasta que queden suaves.
Paso 6 -Transfiera la mezcla de papa a una fuente para hornear de 11×7 pulgadas.
Paso 7 -En un tazón mediano, combine el pan rallado panko, el queso parmesano, la salvia, el pimentón restante, la sal y la pimienta y espolvoree la mezcla sobre las papas.
Paso 8 -Hornee la cazuela hasta que esté completamente caliente y el pan rallado se dore, aproximadamente 15 minutos.
Paso 9 -Servir.
