¿Quién dijo que se necesitaba una parrilla para hacer las mejores costillas? ¡Estas costillas al horno Lip Smacker demuestran que solo necesitas tu horno, algunos sabores que hormiguean tus papilas gustativas y un poco de tiempo para lograr una maravilla increíblemente satisfactoria y sin parrilla! ¡Así es! Dale palmaditas a esas parrillas con tu salsa para barbacoa favorita, cúbrelas con una marinada picante y sabrosa y úntalas con tu salsa para barbacoa favorita para obtener una combinación de sabores que te volverá loco. No es de extrañar que las costillas al horno Lip-Smacker no estén hechas para la parrilla... ¡porque anhelarás estos chicos malos durante todo el año! ¡Aquí no se necesitan días soleados para disfrutar de sus delicias!
Ingredientes
- 1 costillar de costillas de cerdo, recortadas y sin la membrana de la parte trasera
- 1/4 taza de salsa para barbacoa de tu elección
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 / 4 taza de jugo de manzana
- 3 cucharadas de vinagre de cidra de manzana
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de humo líquido
- 1 1/2 tazas de salsa barbacoa de su elección, y más, al gusto, para servir
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 300 grados F.
Paso 2 -Forre una bandeja para hornear con dos hojas grandes de papel de aluminio resistente, con el lado brillante hacia abajo.
Paso 3 -Coloque las costillas en el centro de la bandeja para hornear preparada.
Paso 4 -Cubra ambos lados de las costillas con la mezcla seca y déle palmaditas en la carne para ayudar a que se pegue.
Paso 5 -En un tazón, mezcle el caldo de pollo, el jugo de manzana, el vinagre de sidra de manzana, la salsa inglesa y el humo líquido.
Paso 6 -Envuelva sin apretar las costillas en una hoja de papel de aluminio para crear una bolsa, dejando un extremo de la bolsa abierto.
Paso 7 -Vierta uniformemente la mezcla de caldo de pollo en la bolsa y selle el extremo.
Paso 8 -Hornee las costillas hasta que la temperatura interna alcance los 190 grados F, aproximadamente 2 horas.
Paso 9 -Desenvuelve las costillas y cúbrelas con la salsa barbacoa.
Paso 10 -Enciende el asador a fuego alto.
Paso 11 -Ase las costillas hasta que estén caramelizadas y pegajosas, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Paso 12 -Deja reposar las costillas durante 5 minutos.
Paso 13 -Corta las costillas en trozos.
Paso 14 -Sirve las costillas inmediatamente con la salsa barbacoa extra.
