samantha nicole La ensalada de brócoli cargada tiene un nombre con doble significado. Está "cargado" porque tiene todos los ingredientes que podría desear en una ensalada: aderezo cremoso y picante, manzanas y nueces crujientes, trozos de tocino crujientes y grasosos, queso picante, todo. Pero también está “cargado” en la forma en que todos los sabores se combinan para lograr un sabor rico que es a la vez refrescante y satisfactorio. Se necesitan 30 minutos o menos para preparar este plato y además es muy fácil de preparar; Lo siguiente que sabrás es que estarás cargando tu plato con ensalada de brócoli cargada.
Ingredientes
Para el aderezo:
- Taza de mayonesa 1 / 2
- 1 / 2 taza de crema agria
- 2 1/2 cucharadas de vinagre de vino blanco o de manzana, o al gusto
- 1/8 taza de azúcar y más al gusto
- 1/2 cucharada de perejil picado
- 1/4 cucharadita de ajo seco en polvo
- 1/4 cucharadita de sal, o al gusto
Para la ensalada:
- 1 libra de floretes de brócoli pequeños o medianos, crudos o blanqueados
- 1 manzana roja, picada
- 1 taza de gouda o queso cheddar fuerte, cortado en cubitos
- 3/4 taza de arándanos o pasas secas
- 1/2 taza de almendras, nueces o semillas de girasol, picadas y tostadas
- 1/2 libra de tocino, picado y dorado hasta que esté crujiente
- 1/2 taza de cebolla morada finamente picada
Direcciones
Paso 1 -Batir la mayonesa, la crema agria, el vinagre, el azúcar, el perejil, el ajo en polvo y la sal en una ensaladera grande.
Paso 2 -Pruebe el aderezo para condimentar.
Paso 3 -Agregue el brócoli al aderezo y revuelva para cubrir.
Paso 4 -Deja reposar el brócoli en el aderezo durante 5 minutos.
Paso 5 -Agrega la manzana, el queso, los arándanos, las almendras, el tocino y la cebolla morada al tazón y revuelve bien.
Paso 6 -Pruebe para sazonar y sirva inmediatamente o enfríe en el refrigerador por hasta 2 horas.
