¡Este es el Mardi Gras de todos los guisos! No hay "gumbo", este suave y fácil horneado de carne de res de Luisiana hará que el pantano de tu cena flote en poco tiempo con todos los sabores cajún que te encantan. La carne molida picante y especiada, cubierta con el mejor pan de maíz del sur y cubierta con queso cheddar pegajoso derretido, ¡es tan luisiana como parece (menos el cangrejo de río)! No es necesario hervir; Prepare Louisiana Beef Bake en poco tiempo para el festival de sabores que su corazón (y estómago) amante del Barrio Francés desea. ¡Esta es la receta “gran y fácil” que estabas buscando! ¡Consigue un poco! ¡Hooo-weee!

Ingredientes
- 1 paquete (8.5 onzas) de mezcla para pan de maíz y muffins
- 1 libra de carne molida
- 2 latas (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos, escurridos
- 2 tazas de vegetales mixtos congelados, descongelados
- 1 lata (de (6 onzas) de pasta de tomate
- 2 cucharaditas de condimento cajún
- 1 taza de queso cheddar, rallado
- 2 cebolletas, en rodajas finas

Direcciones
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Engrase una fuente para hornear de 7×11 pulgadas.
Paso 3 -En un tazón mediano, prepare la mezcla de pan de maíz y muffins según las instrucciones del paquete.
Paso 4 -Extienda la masa de pan de maíz/muffins en el fondo de la fuente para hornear preparada.
Paso 5 -En una sartén grande a fuego medio-alto, cocine y revuelva la carne molida hasta que esté dorada y desmenuzable, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Paso 6 -Agrega los tomates cortados en cubitos, las verduras mixtas, la pasta de tomate y el condimento cajún a la carne y deja que hierva.
Paso 7 -Reduzca el fuego y cocine a fuego lento la mezcla de carne, sin tapar, durante unos 5 minutos.
Paso 8 -Distribuya uniformemente la mezcla de carne sobre la masa de pan de maíz/muffins.
Paso 9 -Espolvorea uniformemente el queso cheddar sobre la mezcla de carne.
Paso 10 -Hornee la mezcla de carne, sin tapar, hasta que esté dorada, aproximadamente de 25 a 30 minutos.
Paso 11 -Espolvoree uniformemente la carne horneada con las cebollas verdes.
Paso 12 -Emplatar y servir.