Un bateador. Tres capas distintas. Todo delicioso. Ese es el hechizo de este Pastel Mágico de Vainilla. Simplemente preparando la masa y dejándola hornear, obtendrás una capa inferior de bizcocho espeso, una capa intermedia de natillas cremosas y una capa superior de bizcocho ligero y dulce. ¡Es como un postre de primer nivel sin ningún esfuerzo ni estrés! ¡Deja que Magic Vanilla Cake te encante a ti y a tu paladar!
Ingredientes
- Huevos 4, a temperatura ambiente.
- 3 / 4 taza de azúcar
- 8 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 / 4 taza de harina para todo uso
- 2 tazas de leche, tibia
- azúcar en polvo, para cubrir
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 325 grados F.
Paso 2 -Engrase una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas o cúbrala con papel pergamino.
Paso 3 -Separar las yemas y las claras.
Paso 4 -Batir las yemas con el azúcar hasta que estén suaves y esponjosas.
Paso 5 -Agrega la mantequilla y la vainilla a la mezcla de yemas de huevo y bate hasta que estén bien incorporadas, aproximadamente 1-2 minutos.
Paso 6 -Agregue la harina a la mezcla de yemas de huevo y mezcle hasta que quede suave y bien combinado.
Paso 7 -Comienza a agregar lentamente la leche a la mezcla de yemas de huevo y bate hasta que todo esté bien combinado.
Paso 8 -En un recipiente aparte, bata las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos.
Paso 9 -Incorpora suavemente las claras de huevo batidas a la masa hasta que estén bien combinadas, pero sin incorporarlas por completo. Aún deberías ver algunos trozos blancos flotando en la parte superior.
Paso 10 -Vierta la masa en la fuente para hornear preparada y hornee hasta que la parte superior esté ligeramente dorada, aproximadamente de 40 a 70 minutos. Debe sentirse firme al tacto, pero aún moverse ligeramente.
Paso 11 -Deja que el pastel se enfríe por completo.
Paso 12 -Espolvorear con el azúcar glass y cortar en cuadritos.
Paso 13 -Servir.
